>大卖场面临倒闭潮?曾经的亚洲第一大超市家乐福,正式宣布停业

北京中关村的家乐福已经经营了18年,是亚洲最大的超级市场,它无法抗拒市场的洗礼,正式宣布关闭。这个消息瞬间传遍了全国,大超市开始 "将所有人置于危险之中"。

随着电子商务进入人们的视野,其发展速度势不可挡,对商超实体造成了很大的打击,很多商超为了生存也开始逐步转型。经过超级商店的改造,现在的光景到底是什么?他们能否推倒潮水,在市场上站稳脚跟?

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I.大卖场的情况

2022年3月31日,被称为 "亚洲最大超市 "的家乐福关闭了其在北京的中关村店。附近的居民在听到这一消息后感到很惊讶。毕竟,家乐福已经在中关村屹立了18年,这家店的开业盛况还历历在目,但现在它也 "奄奄一息 "地走到了生命的尽头。

现在,实体的力量正在丧失,电子商务的发展和社区团体的购买已经进入快车道。据电商数据库 "电数之宝 "显示,2021年生鲜电商交易规模达到4658.1亿元,而这一数字在2014年仅为290亿元。据网社发布的研究报告显示,2021年中国社区团购市场交易规模达到1205.1亿元,团购用户规模达到6.46亿人。

1995年,家乐福正式进入我们的中国市场,当时它还是一家政府支持的公司,巨大的优惠政策将家乐福推向了 "亚洲最大超市 "的宝座。2010年是创纪录的一年,以338亿欧元的销售规模排名第二的连锁超市,全国范围内的店铺数量达到249家,遍布各大城市。

在2013年达到467亿元的营业额记录后,家乐福开始走下坡路,营业额开始大幅下降,到2017年已经处于亏损状态。如果苏宁没有来 "拯救 "家乐福,它就会退出中国市场。

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但从2019年开始被苏宁收购后,其情况也不容乐观。在2020年短暂盈利后,再次出现了意外情况,爆发了疫情。超市再次受到重创,导致苏宁难以自保,家乐福开始连续关店。在短短四年内,家乐福相继关闭了80多家店铺,情况不容乐观。

传统的超市行业经历了一个严冬,不仅影响到家乐福,也影响到其他大型超市,它们正面临着 "逐渐消失 "或 "放弃 "的业务转型。沃尔玛、华润万家、永辉超市、大润发等行业巨头都在碰撞中寻找自己的出路。

II.衰退的原因

为什么这些天超级市场越来越不景气?有两个宏观原因:一个是互联网的普及,另一个是电子商务行业的发展。一个是疫情的爆发。至于微观原因,有很多:商品价格、质量、知名度、客流、便利性、大环境、政府政策等。

如果你想赚钱,就要有商户动起来,或者把自己的品牌卖得很好,商户动起来的条件是他们能赚钱,如果不能赚钱还要支持大量的收入,我相信不会有商户能长期坚持下去。因此,超级市场的崛起是基于实体商家赚钱的能力。

至于为什么现在越来越多的实体公司在关闭?其中一个原因是货物的性价比不高。楼下的母婴店明明有奶粉,为什么非要去网上买呢?因为网上更便宜。楼下的服装店也有很多衣服,但它只喜欢买淘宝。因为淘宝网上的款式很多,而且可以无理由退货,所以即使等几天也愿意,而且真的很便宜。

而实体超级市场在2公里附近做生意,网上商店在世界各地做生意。你的实体商超最多只能把你的商业圈扩大到10公里,人们会去那里买你的特色食品,人们会去那里买你的衣服。

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而做得好的网店,可以成就世界。比如现在最火的直播带货,一个主持人可以卖几百亿甚至几千万的货,这就是电子商务资源整合的可怕之处。

最后,总体环境已经发生变化。由于流行病的影响,人们越来越习惯于呆在家里,网上购物也越来越方便,很少有人去商场购物,最多是出去在社区购物。我和我的一些商业朋友谈过,大多数商店几乎每年都处于关闭--新店开业--关闭的循环中。

我们可以通过计算了解每天最多有多少收入,每天有多少净利润,每天有多少收入被平分。一般来说,大多数小商店都是租来的,而且大部分都在亏损。而商场的租金也越来越贵,从七千到一万五也有。

我相信很少有商店能在不盈利的情况下持续经营。随着越来越多的商店关闭,超级市场入不敷出。而没有交通,一个品牌没有大米就很难做饭。

疫情发生前的实体商超是:好与不好,不好也能混出个命来。电子商务和实体店之间的差异,充其量只是 "她开着路虎,我骑着三轮车",这种差距还是可以接受的。但随着疫情的不断肆虐,交通基本上消失了,商贩也关闭了,现在实体超市连 "三轮 "都骑不上了。

三、回旋余地

当然,实体超市要想扭转 "灭顶之灾",必须进行战略改革和调整。例如,盒马有自己的定位,超市+主营餐厅的模式,开辟了新的零售渠道,很多企业也相应地进行了复制。然而,这种模式可能是新零售模式之一,但不是唯一的模式,应该根据自身情况进行改革。

一些商店开始变成 "社区超市",如华润万家,它拥有大量的线下商店,决定从数量上获得收益。也有企业在推广IP,永辉就是其中之一,突出自己的特色,以点破面,把 "生鲜 "作为主打IP,保证客流。无论效果如何,它仍然是关于一种经验。

也有一些公司走 "亲民 "路线,渗透到三、四线城市,走在前列,大润发就是其中之一。毕竟,在小城镇甚至小县城,成本很低,电子商务不像大城市那样发达,而且大多数人往往年龄较大,仍然选择去实体超市买东西。占领这块市场也是非常有利可图的。

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当然也有很多转型,也没有成功,管理者一定要清醒,不能不清楚,盲目开始,最后会太被动,一定要找到适合自己的。为了成功地进行调整,有必要把客户放在中心位置。

由于以前的实体店大多以商品为中心,只要有丰富的商品和物有所值,就会有顾客,但现在是时候改变这种思维方式,以顾客为中心,增加顾客体验。这不仅仅是商品体验,还包括增加消费者体验(如送货上门、捆绑销售、在线预购、商店取货等)。

摘要

纵观整个实体市场的动荡,不仅是由于疫情和电商行业的冲击,在如此危险的情况下,也体现了大型超市应对危机的能力,所以拥有一支有远见、有创新、有应变能力的团队对于大型店铺来说非常重要!

您认为随着时代的发展,商业大卖场的未来形态会是什么?家乐福能否摆脱困境,在未来的市场中占据一席之地?

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