一年一度的端午节马上就要到来,很多人已经沉寂在将要过节的氛围中,各大商场、超市也开始售卖起了粽子,口味多种多样,满足不同人的味蕾需求,让人们饱足了口福。

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在这众多的粽子中,传统的粽子,已经满足不了大众的口味,反倒一些地方特色粽子,如雨后春笋般出现在大家的眼前,让人看得眼花缭乱,不知如何选择,有些人索性每一种口味都买上一点,但是这样的盲选,最终不是我们想要的结果,不仅多花钱,还浪费精力。那么今天就为大家分享一下端午节最受欢迎的粽子,让你少走弯路,一眼就能发现自己的“菜”。端午节吃粽子,优先选择这五种,价格不贵,口感不错,符合大众口味。

1、蜜枣粽子

蜜枣粽子是北方人爱吃的一款粽子,这种粽子有两种款式,一种是老式传统粽子,原料仅由糯米和蜜枣组合而成,另一种在这前提上夹杂着各种豆类,但是对于前者来说配料简单,口感突出,更容易让人接受,成了它受欢迎的关键点。

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这款粽子虽然没有过多配料的添加,却让口感发挥到了最大化,蒸好的粽子,粽叶清香扑鼻,糯米香味浓郁,蜜枣甜而不腻,入口劲道不粘牙,简单的配料,做出别样的味道,征服了无数的人的味蕾需求,就连南方小伙伴品尝过后也是连连称赞。

2、鲜肉粽子

鲜肉粽子是江南地区的特色美食,流行于江、浙、粤、沪3省1市,尤其是嘉兴鲜肉粽子最为出名,经过了吃货们嘴巴的严格考验,最终被广为传开。

鲜肉粽子的做法看着并不复杂,但是往往越简单的食材,才难做出想要的味道。做鲜肉粽子选用上等的圆糯米进行提前浸泡,然后选用上等的五花肉,剔除多余的肥油,再进行腌制,接着包裹在粽叶中,最后水煮2个多小时,让粽叶的清香,糯米的香味和猪肉鲜香,三者的味道融入其中,即可出锅。入口肉香四溢,糯米劲道,对于没有吃过的人建议尝尝,相信你会爱上的。

3、灰粽子

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粽子给人的印象一般都是白色的,但是你吃过灰粽子吗?灰粽子是贵州特产,也是非遗美食,而灰粽子的灰,并非染色而成,是因为添加了糯谷草灰,这种灰是用糯米杆烧成的灰,然后碾磨成粉添加到糯米中的,虽然做出的成品外表不好看,但是好处却很多。

加入了糯谷草灰的粽子清香味提升了,口感细腻了,而且改善了糯米不易消化的特点,可以促进肠胃蠕动。灰粽子的馅料也是选用腌制的腊肉或者五花肉,再配以板栗、花生等食材组合而成,口感上十分突出,有着口感细腻,鲜味浓郁的特点,做出的成品,还能给人眼前一亮的感觉。

4、云腿粽子

云南火腿相信大家都知道,但是云南火腿做的粽子你可曾吃过?云南火腿粽子打开了人们味蕾的新体验,让粽子不再局限于鲜肉和蜜枣。云腿粽子最大的特点就是咸香,不腻口,入口糯米的香味,加上火腿的咸香,给人一种别样的享受,而且云腿粽子用料很是实在,火腿肉清晰可见,对于爱吃火腿,又想尝试新鲜口味的可以尝尝,相信一定能打开你的舌尖新味蕾。

5、烧肉蛋黄粽子

烧肉蛋黄粽子是福建特产,这种粽子在加入烧肉的基础上,还添加上了蛋黄、板栗和虾米等食材做搭配,口感丰富,个头也比普通的粽子要大一些,粽子入口鲜美,味醇浓香,烧肉肥而不腻,入口瞬间征服味蕾需求。

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烧肉蛋黄粽子的做法也是别具一格,选用卤汤汁进行炒米,然后包裹上所需的馅料,进行煮制而成,直接吃香味浓郁,还可以蘸着甜辣酱吃,口感更是提升了一个档次。不知道你有没有吃过呢?

以上就是为大家分享的端午节最受欢迎的五款粽子,你吃过几种呢?说出你的看法,让我们一起来探讨吧!