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恩施一餐馆起火,老板“三步”控制火势,保住厨房!

恩施新鲜事儿

2022-05-20 22:00湖北

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5月17日21时许

巴东县官渡口镇神龙大道

某自建房一楼 餐馆起火

餐馆老板 “三步”控制了火势

保住了“厨房”

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餐馆老板发现火情后

第一时间使用灭火毯灭火

但由于慌张不慎打翻油桶

造成火势蔓延

老板立即拿来灭火器

但未能成功将火扑灭

随之拨打119报告火警

所幸餐馆老板及时控制火势

消防员快速到场处置

火灾未造成人员伤亡

火灾发生后

巴东县消防救援部门

立即开展火灾原因调查

经现场勘验、走访调查等方式

确定起火原因为

用火不慎(煤气泄露)所致

我刚使用完炉灶准备打扫卫生,发现煤气软管和灶台连接处的地方着火了,所幸发现早、处置早并报了警,不然整个厨房都烧没了。”店铺老板如是说。

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餐饮行业火灾事故屡见不鲜

不及时清洗油烟机

不定期检查燃气管道

都有一定的致灾风险

关于 餐饮行业防火那些事儿

建议“餐饮人”认真学习哦

接着往下看

餐饮行业如何正确防火?

01

组织员工进行上岗前消防安全培训,针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案,组织演练。

02

对场所内的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查,是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况,发现问题,及时维修。

03

对厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查,确保燃气不泄漏,坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火的现象。

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04

在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材,并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人,必须做到营业结束后火熄、电断、气关。

05

定期对厨房油烟管道进行清理,防止油脂附着在管道内壁,遇到明火引发火灾 。

06

做好每日防火巡查,确保消防设施器材完整好用,营业期间不准锁闭安全出口,不占用、堵塞消防通道,保证通道畅通。

最后

小编温馨提示

增强防火意识

提高灭火能力

常备消防器材

以备不时之需

来源:恩施消防

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