恩施一餐馆起火，老板“三步”控制火势，保住厨房！

5月17日21时许

巴东县官渡口镇神龙大道

某自建房一楼 餐馆起火

餐馆老板 “三步”控制了火势

保住了“厨房”

餐馆老板发现火情后

第一时间使用灭火毯灭火

但由于慌张不慎打翻油桶

造成火势蔓延

老板立即拿来灭火器

但未能成功将火扑灭

随之拨打119报告火警

所幸餐馆老板及时控制火势

消防员快速到场处置

火灾未造成人员伤亡

火灾发生后

巴东县消防救援部门

立即开展火灾原因调查

经现场勘验、走访调查等方式

确定起火原因为

用火不慎（煤气泄露）所致

我刚使用完炉灶准备打扫卫生，发现煤气软管和灶台连接处的地方着火了，所幸发现早、处置早并报了警，不然整个厨房都烧没了。”店铺老板如是说。

餐饮行业火灾事故屡见不鲜

不及时清洗油烟机

不定期检查燃气管道

都有一定的致灾风险

关于 餐饮行业防火那些事儿

建议“餐饮人”认真学习哦

接着往下看

餐饮行业如何正确防火？

01

组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。

02

对场所内的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。

03

对厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火的现象。

04

在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。

05

定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾 。

06

做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。

最后

小编温馨提示

增强防火意识

提高灭火能力

常备消防器材

以备不时之需

来源：恩施消防