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钟南山、张文宏:提高免疫力要多喝牛奶,喝牛奶尽量避开5个误区

涛医生谈

2022-05-20 09:51北京

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目前在中国营养学会通过国家卫健委发布了“新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导”,针对于新冠肺炎的轻重、一线工作者、一般人群提供营养膳食指导,还要保证各类人群奶类的摄入,每天300克的奶及奶制品,以改善营养状况和增加自己的抵抗力为主。#爱乐养生#

牛奶在最近几年当中非常的受欢迎,很多人不是把牛奶当作早餐,不然就是晚上要睡觉之前都会选择喝一杯牛奶,因为牛奶的好处是很多的,但是有很多人都不知道关于牛奶的一些知识。

01

牛奶营养高,我们要多喝?

大家都知道牛奶当中含有非常多的营养物质,所以有很多人在日常生活当中一定要多喝一点牛奶,但是如果你真的这样做的话,那就是大错特错了。

当大家在喝牛奶喝过多的话,就会导致身体当中产生过多的热量,其实这样属于一种非常不好的现象,所以在平时当中,大家每天差不多喝300克左右的牛奶就可以,千万不要盲目饮用过多牛奶。

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02

一次性饮用过多牛奶会引起身体出现哪些不良反应?

最近在网络上流传出了一篇关于牛奶的新闻,这则新闻的源头是来自两个职高的孩子,在返校时带了一箱纯牛奶,可是在回学校的门口被保安所阻拦,保安给的理由是不允许携带外面的食物进行入校。

而且两个孩子为了不浪费牛奶,于是坐在门口前开始喝牛奶,而且两个人喝了足足有半箱左右,被老师看到以后才阻止了下来,如果只是在新闻当中那两个孩子一样,偶尔喝了太多的牛奶,大家也不需要过度担心,并不会对自己的健康产生非常严重的影响。

对于一些乳糖不耐受的人群来说,并不建议在日常生活当中养成喝牛奶的习惯,也不要一次性喝过多的牛奶,否则喝完以后你可能会待在厕所里,很长时间都出不来了。

对于没有乳糖不耐受的人群来说,如果一次性饮用了过多牛奶,可能大家会发现在一段时间当中会频繁的放屁,而且放出来的气味味道比较重。

出现这类现象时,主要因为牛奶当中含有丰富的蛋白质和大量的营养物质,如果一次性摄入过多,只会导致没有被完全消化的蛋白增多出现在肠道当中,通过被分解后产生大量的安利物质,导致屁的异味加重。

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03

为什么喝牛奶可以提高免疫力?

牛奶属于一种天然的营养库,而且牛奶当中含有多种对人体有益的维生素矿物质以及活性物质营养较植物蛋白更加均匀一些,而且更容易被人体吸收和利用,对提高免疫力非常有帮助。

而且蛋白质又是提高人体免疫力的关键,客户从身体当中免疫力的基础营养素就是蛋白质,所以人体对抗病毒,免疫体系,细胞的生存都需要蛋白质的参与。

因为蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素之一,同样也是构成白血球和抗体的主要成分,如果身体当中严重缺乏蛋白质,会导致淋巴球数量逐渐减少,造成机体免疫力下降,所以大家一定要多摄取一些优质高蛋白质的食物,比如牛奶。

而且牛奶当中还含有丰富的免疫球蛋白,是人体发挥免疫力作用的重要组成,而血压当中的免疫球蛋白对抗疾病尚是“能手”,它同时也是机体对抗病原微生物的物质基础。

04

钟南山:提高孩子免疫力要多喝牛奶,喝牛奶尽量避开5个误区

钟南山院士和张文宏教授都建议大家在日常生活当中多喝牛奶,看来牛奶之下得脱销了,不得不说牛奶确实好,能够及时的给身体补充各个器官所需要的营养。

在一次采访当中,钟南山院士还曾经表示:“能活这么长,因为喝牛奶对于身体的健康很有帮助”。

采访原话:“我从小就喜欢喝牛奶,每天都会喝两杯,而且我的父亲也比较喜欢喝牛奶,有时饭吃的少,但是牛奶一直喝,因为牛奶所含有的营养比较全面。”

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而且张文宏教授在直播的时候对海外的留学生说:“多喝水,多睡觉,多喝牛奶,吃鸡蛋,不要瞎混”,这就是最好的保护自己。

张文宏和周南山院士都提倡孩子要在日常生活当中多喝牛奶,因为这样能够全方面的给孩子补充一些营养物质,可是张文宏同时还讲述了很多好处和注意事项,但是有很多误区被很多年轻人所误解。

喝牛奶应该尽量避开哪5个误区?

——不能空腹喝牛奶吗?

有很多人都说空腹喝牛奶是非常不好的,因为会导致身体当中的乳糖不耐受情况出现,因此大家在喝完牛奶以后会出现频繁的腹痛和腹胀的情况。

当大家再配一些食物来进行服用的话,如果自己的症状明显减轻,则是不好空腹喝牛奶,如果要是没有乳糖不耐受的情况出现是可以空腹喝牛奶的。

——牛奶越浓越好吗?

大家都认为牛奶当中所含的营养物质非常丰富,不仅可以补充食品当中各个器官所需要的大量营养物质,也可以给人体补充足足的能量,特别是对于青少年和正在生长发育的孩子来说。

所以有很多小朋友在小的时候就喜欢喝一些比较浓的牛奶,他们认为这种牛奶都属于一种好牛奶,而且味道也比较纯正。

其实这种想法往往是错误的,牛奶越浓的话是很容易导致肠胃道无法完全吸收,时间长了很容易让肾脏的负担逐渐加重,甚至还会引起结石的问题发生。

——吃完螃蟹可以喝牛奶吗?

现在正好是吃螃蟹的最好时机,不少的朋友都会在吃完螃蟹以后喝点牛奶来进行缓解,那么螃蟹跟牛奶可以同吃吗?

其实是不可以的,大家要知道螃蟹当中的含有胆固醇和牛奶当中的蛋白质会合成一种有害的物质,在身体当中不仅会影响学生的血液循环,还会影响到消化系统的消化和吸收。

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而且螃蟹又属于一种寒性的食物,而且牛奶不容易被消化,所以很容易导致很多人引起胃肠道的不适出现。

——牛奶能和果汁一起服用吗?

有很多人都会提出这种理论,果真属于一种酸性的物质,而牛奶当中的蛋白质遇到酸以后,会在身体当中逐渐沉淀,也会大大降低牛奶的蛋白质含量。

所以在食用牛奶和果汁的时候会影响身体当中对于蛋白质的吸收率,也会影响到各个器官的新陈代谢。

而对于这件事情有疑问的,很多患者都拿牛奶和柠檬汁做了一项试验,证明柠檬汁滴到牛奶当中会导致牛奶出现逐渐接管和沉淀的现象。

——拉肚子可以喝点牛奶吗?

其实是不能喝的,大家要知道牛奶当中所含有的钙质和蛋白质都比较丰富,会导致身体当中的肠胃消化力度过大。

而且拉肚子的人往往引起肠胃能力下降,一旦喝牛奶过多就无法造成全面的吸收,因此拉肚子的患者是不适合喝牛奶的。

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