赔偿41万！宜宾一火锅店竟多次用“地沟油”做锅底！

宜宾南溪区法院最近宣判了一起“火锅店用地沟油”案件！

近日，南溪区法院组成七人合议庭对周某（化名）等5名被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪案作出一审宣判。

5名被告人分别被判处一年到三年不等有期徒刑并处罚金，部分被告人适用缓刑，在缓刑考验期内禁止从事食品生产、销售及相关活动。

同时，判决3名被告人没收违法所得9.69万元，向刑事附带民事诉讼公益诉讼人支付赔偿金41.15万元。

【查明事实】

据了解，周某、张某、王某共同投资“某某乌鱼片馆”火锅店，赵某、陈某为火锅店员工。为提高火锅口味，周某多次回收已食用火锅里剩余的油，炼制回油后再加入佐料制成新的火锅底料给客人食用。2015年6月开始，周某将提炼方法教给厨师赵某等人，此后由赵某等人负责炼制回油、炒制锅底。

2020年6月，周某、张某撤股，由王某独自经营该火锅店，并继续雇佣赵某、陈某舀油、炼油，将火锅回油掺入底料内销售给顾客用于烫煮食材食用，直至案发。

来源：宜宾反诈、南溪区法院

编辑：力文 | 责任编辑：二毛