浙江省首批乡村博物馆公布，我市酒文化馆上榜！

近日，浙江省文物局公布了浙江省第一批乡村博物馆名单并授牌，我市酒文化馆榜上有名。

眼下正是东阳酒灌装时节，时间将持续到9月份。在浙江东阳东龙酒业有限公司（湖溪酒厂），国家级非遗项目金华（东阳）酒传统酿造技艺代表性传承人、市酒文化馆馆长吕敏湘，正忙着跟工人一起将一箱箱装好的东阳酒发往全国各地。

吕敏湘介绍，灌装分两个方面，一方面是将原有发酵好的新酒灌到坛子里面，存到仓库里变成存酒；另一方面是将仓库里面的存酒按照不同的年份灌到瓶中变成瓶装酒销售出去。

据了解，东阳酒自唐朝开始一直为官酒，也是贡酒。宋、元、明、清时期，东阳酒酿造工艺及东阳酒方已成为标准方法。东阳酒酿造技艺作为金华酒的组成部分，2008年被国务院公布为国家级非遗保护名录，2009年被列入省级非遗保护名录。

东阳酒的酿造技艺传承有序，酒文化的延续从未间断，市酒文化馆的建设为当地特色产业植入、乡村振兴、文旅融合添上浓重的一笔，也成为湖溪镇创建“红曲酒风情小镇”重要载体。同时，市酒文化馆还利用紧邻横店影视城的地理优势，依托横店旅游的优势资源，成为文旅融合的重要平台。

吕敏湘表示，打造酒文化馆的初衷是希望东阳先人们留下来的财富和智慧能够通过这个馆，让老百姓都能直接看到祖先给我们创造的丰富的文化资源，体会到东阳本地文化的一种乡愁。

据介绍，市酒文化馆以湖溪酒厂为依托，共设工艺工具厅、文史资料厅、荣誉厅三个主题展览，展厅面积约309平方米，藏品约100件。下一步，市酒文化馆将作为市民学习体验基地、成人教育实训基地和学生研学基地，以扩大东阳酒的影响力，为今后开发工厂旅游打下良好的基础。

记者 朱凯迪 视频 夏华健 黄战涛

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