饮食习惯会伴随一个人的一生，一个好的饮食习惯可以让我们受益，一个坏的饮食习惯会给我们带来不好的影响。家长应该对这件事给予足够的关注。那么，孩子的饮食习惯应该遵守哪些规则呢？怎样养成良好的饮食习惯？
孩子饮食习惯应该坚持的原则
饮食习惯是影响孩子身体健康的重要因素，应引起家长的足够重视。一些家长出于对孩子的关心，依从孩子的饮食偏好，这是引起孩子偏食的原因。也会导致孩子缺少必要的营养，引起营养不足和肥胖的两极分化。
家长要对儿童进行正确的膳食教育，也要教育孩子不要养成不良的饮食习惯。
什么是好的饮食习惯？这就是把好的饮食原理运用到实际生活中，把它转化为自己的生活习惯。基本的饮食原则：食物多样化，个体化，均衡，适度原则。只要符合以上的饮食习惯，就可以称之为好的饮食习惯，如果不能满足以上的要求，就是坏的饮食习惯。
为了让家长和孩子更好地理解和运用，我们把好的饮食习惯归纳为以下几点。
1、要多样化。世界上没有任何一种食品可以提供人体所需要的全部营养，因此要多吃各种不同的食物。任何挑食和偏食都会妨碍我们获得足够的营养。如果孩子有很大的挑食习惯，比如不吃肉、不吃素等，父母要及时纠正。孩子日常饮食必须包括五大营养要素，每一种都是必不可少的。
2、要平衡饮食。不同的食物所含的营养成分不同，人体需要充足的营养。适量的摄入量，不能太多，也不能太少。如果多食，少食，虽然看上去食物种类繁多，但是营养还是不均衡，这会对身体的营养平衡造成不利的影响。按照一定的比例吃各种不同的食物，注意搭配，比如粗粮、蔬菜、鱼类、禽肉的搭配。
3、要定时吃饭。三餐是我们最重要的营养来源，如果孩子在两顿饭之间吃过多的点心，正餐时，就不能吃到足够提供营养的食物。有些孩子经常会在学校附近的小吃摊上买零食，这些食物营养不高，而且很容易造成健康隐患。家长可以在家里备一些小吃，但是不能让孩子吃得太多。
4、要适当分配三餐热量：早餐占30%，午饭占40%，晚饭占30%。不吃早餐或吃得太少，对身体的健康有负面的影响，使身体虚弱，使大脑无法正常工作。如果午饭吃得太随意，那晚饭就吃得太多了。另外，节假日、家庭聚会时，都要吃得适度。不要吃得太多，吃得也不要太快，以免影响到胃肠的正常消化功能，导致恶心、消化不良。
5、儿童每日一半以上的热量来自食物，约有六分之一来自蛋白质，四分之一来自于脂肪。要知道，从油脂中获取的热量不能太多。脂肪含量高的食物和糖，不仅会增加身体热量的摄入，还会增加肥胖、高血压、冠心病等疾病的风险。另外，如果食物过于甜腻，又不容易消化，会因为缺乏膳食纤维而导致消化不良。这种食物可能会导致胃炎、便秘等消化系统的问题。建议儿童少吃高热量的食品，如油炸食品、甜品、糖饮料等。
6、根据自己的身体状况挑选食品不要只根据自己的喜好来挑选。食品既能增进健康，又能损害健康。比如，脾胃虚弱的孩子如果吃了过多的生冷食品，往往会引起肠胃不适或拉肚子；孩子如果体内积攒大量的食物，很容易导致口腔溃疡、大便干结。孩子吃了与自己体质不相符的食物，会导致身体出现问题。同时，家长也应该根据季节来调节饮食。
7、文明进餐时，避免看电视、玩耍或大声说话。家长应该让孩子在一个比较安静的地方吃饭，并鼓励他们认真地咀嚼食物。家长也可以在饭桌上给大家讲些营养知识。要知道，日常生活中要重视孩子的饮食习惯，不要在饭桌上指责孩子的饮食习惯。
怎样养成良好的饮食习惯
现在，许多家长只关注“好”的食物，而忽视了他们的良好的饮食习惯。许多孩子有挑食、边吃边玩等不良的饮食习惯。就连家长都要哄着、追着喂。随着年龄的增长，孩子体内的营养素比例会发生失调，从而导致很多营养问题，影响到孩子的健康成长。
一个从小不能正常吃饭的孩子，很难在今后的学习中保持安静，而且在工作上也不能专心。
那么，怎样才能使儿童形成一个良好的饮食习惯？以下几个步骤可以帮助儿童形成良好的生活习惯。
1、尽早培养孩子定时定量的饮食习惯，使他们了解到每餐都要有充足的营养。如果这一餐不好吃，那就只能等下一餐了。在这个过程中，除了要补充水分，还要避免吃零食。为了让孩子形成一个好的习惯，不管他哭得多厉害，都不要纵容他。而且，一边吃饭一边玩耍是非常不好的坏习惯，一定要把它扼杀在萌芽状态。
2、不要勉强自己，不要强迫孩子说“不”，不要在吃饭的时候对他百依百顺。否则，孩子的负面情绪会越来越严重，会越来越挑食。在教育子女时，家长要以一种平和的态度对待，避免使用暴力。暴力的方式会让孩子产生反抗和恐惧，从而导致他们不想吃东西。
3、合理督促按时进餐，在用餐期间，最好一家人一起用餐，并且让孩子把自己碗里的饭菜吃完。
4、顺其自然，孩子偶尔胃口不好，少吃一顿也没什么，等他们饿了，就会吃。有些家长担心孩子会有营养不良而强制他们多吃。这是一种非常不好的行为，会影响到孩子的身体和性格，让他对食物有一种抗拒的感觉，甚至是顽固的厌食。
5、鼓励孩子自主进食。现在的孩子，对周围的一切都充满了好奇，他们甚至会主动去吃东西。当父母喂他们的时候，他就会伸手去抢，或者用手去抓食物。这个时候，父母要适当地鼓励宝宝自己吃饭，不要怕把孩子的衣服和地板弄脏了。