夏天到啦，又到了要变成闪电的季节了。
对于饮食也开始讲究起来，热量要低、还要有饱腹感、不能油炸，低盐少糖（最好不放糖）......
这样筛选下来，似乎能吃的食物和烹饪方式就很有限了。
然鹅水煮并不是一个可以长期坚持下来的方法，吃久了水煮菜，看到泡面都觉得眉清目秀，两眼放光。
薯片什么的根本挨都不敢挨。
不过平心而论薯片真的是太香了，诱惑也是很大的。每一片都酥脆又浓郁，每次吃起来根本停不下来。
最近发现的这个免油炸的薯片简直就是个宝藏，薄薄的一片，吃起来脆脆的，还有着黄瓜的清香，淡淡的咸香味真的好吃到一片接一片的放入口中。它最厉害的地方就是不用油炸还无糖，当成减脂期的小零食完全没有问题，就连小朋友们也可以吃，妈妈再也不担心小朋友们吃的重油重糖啦。
做法也很简单，把蒸熟的土豆和黄瓜片等材料打成泥，挤在硅油纸上抹平，进烤箱烤半小时就搞定了。一次可以多做一点，完全冷却后放入密封袋中，每天带一包就是减脂期的小零食啦，成本只要2块钱就可以收获100分的快乐！还在等什么呢！
免油炸黄瓜薯片
· 制作材料 ·
黄瓜 80g
土豆100g
盐 2g
· 制作工具 ·
料理机 /
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制作步骤
▼ STEP 1
把黄瓜洗干净去皮切成片，土豆洗干净，去皮切成小块后蒸熟。
▼ STEP 2
把黄瓜片和蒸熟的土豆、淀粉、盐一起放入料理机榨成糊状。
▼ STEP 3
把糊状的混合物倒入裱花袋中，在硅油纸上挤出一厘米左右大的糊状物。
▼ STEP 4
在表面上盖上一张硅油纸，用食指和中指一个个抹平。
▼ STEP 5
再放入烤箱上下火100度烘烤30分钟即可，轻轻一撕硅油纸就可以脱离。
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文 | 柚小姐
图 | Ume
烘焙师 | 木子
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做 出 生 活 好 味 道