大家都知道现在有很多仿古镇,说着是古镇其实已经商业化,来这里感受不到时代气息。四川姑娘周方圆就很不喜欢这样的古镇,反而喜欢去一些被遗忘的老四川风景游玩,这不才过去这个周末,她的男朋友沈星河就带她来到一座真正的千年古镇游玩。

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这是位于成都郫都的唐昌古镇,唐朝时候开始修建,已经有一千三百多年历史,在过去它是川西最富裕的一个地区,所以有很多大户人家坐落于此,那些百年的古老建筑群如今依然保留完好,虽然如今没有当年的辉煌,但还有着浓浓的烟火气息,让人觉得动容。

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虽然因为特殊时期,这里现在很多地方没有开放,但是隔着老城墙走走停停还是非常惬意,而且古镇所有的景点都没什么人,没有千篇一律的小商品美食花车,宁静淡泊,让人觉得亲切而洒脱。周方圆一边走一边拍照,在茶馆喝茶发呆,太喜欢这种安静的生活,到了中午有点饿了,沈星河就带着她去吃当地比较有名的一家苍蝇馆子。

这边有好几家老字号,生意最好的就是这家店,在一个老房子的一楼,有两个门面大小,屋内环境一般,但收拾得很干净,地上桌子上也没什么油渍。他们家菜品不多,特色就是烫肉,烫肉是把拐子肉五花大绑,用棒子骨熬煮的骨头汤炖煮,捞起来后再切成薄片,撒上葱花淋上热腾腾的骨头汤就可以吃了。

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这个汤底有菜叶打底,蘸着蘸水吃特别香甜,蘸碟是熟油做的辣椒油,特别的香浓,和双流肥肠的吃法差不多。除了烫肉,店内的凉拌肉、蹄花汤都不错。周方圆二人点了一个凉拌肉一个烫肉,再来了一个素菜拼盘,一共花了六十元,吃得心满意足。

这个凉拌肉是传统的红油拌肉,肉煮得恰到好处,而且肉香味很足,口感爽弹脆,灵魂就是这个红油特别的香。单吃爽口配米饭吃更是一绝。一个凉拌肉开胃,一个烫肉抚慰人心,再来一个小菜拼盘,里面有韭菜莴笋豆芽豆腐干等等,吃完可以随便添加,又清爽又解腻,还让人觉得店家很大方,真是一举多得。

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店内还有免费的咸菜,是店家自己做的泡菜,用两个大瓦罐装着的泡菜有卷心菜和萝卜,又脆爽又开胃,甑子饭和米汤统统不收钱,虽然没有价目表,但是绝对不宰客,让人吃得放心吃得安心,只要不浪费就好了。最后吃完了,周方圆满意地说了两个字一巴适,对男朋友这次的安排赞美有加,这样宁静的小镇,这样实惠的饭菜,你心动了吗?