“每天2两酒，日子有盼头。”
曹大爷翘着二郎腿，就着花生米喝着酒，好不快活。可举起来的酒杯还没能放下去，便听到“砰”的一声，曹大爷突然倒地。
在曹大爷晕倒后，儿子赶出来发现后及时将他送往医院急救，然而还是没能挽救他的生命，曹大爷因为脑溢血而离开了人世……医生告知家属，曹大爷之所以突发疾病，和他每天喝酒的习惯有很大联系。
原来，曹大爷本身就特别爱喝酒，在确诊高血压后医生明令禁止他喝酒，也确实戒了一段时间。后来血压控制稳定后，他偶然听见别人说喝白酒可以预防癌症，于是每天都会喝上2两。没想到的是，癌症没有预防到，他反倒是因为高血压导致的脑溢血去世了。
曹大爷的例子有点惨痛，在生活中不少人坚定不移地认为喝白酒能抗癌，这是真的吗？
一、白酒能预防癌症，是真的吗？
有传言称，专家通过研究发现白酒内含有的一些特殊成分，进入体内后可帮助抗癌、抗病毒以及抗氧化等作用。文章一出，令无数爱酒人士兴奋，果然酒精对身体有好处。然而，事实是这样的吗？
的确，国内某知名大学的研究人员曾在白酒内提取出地衣素，该物质具有很强的抗癌活性，在研究中发现它具有抑菌、抑制癌细胞生长的作用。
但是！
这项研究仅在动物、细胞实验上进行过，所得到的结果不能直接作用于人体。再加上，实验所选用的地衣素是白酒内的提取物，是从大量白酒内提纯而来的。单一白酒内的地衣素含量非常有限，想要靠喝白酒来抗癌显然是不现实的。
奉劝一些想要靠喝白酒来抗癌的人，还是省省吧！这样做很可能会给健康带来更大的风险。
二、酒精入肚30秒就可对身体造成伤害
世界卫生组织旗下国际癌症研究机构将酒精列为一类致癌物，也就是明确对人体有致癌作用的物质，任何剂量的饮酒都会导致罹患癌症的风险上升。
从喝下第一口酒开始，酒精会顺着食道进入胃部，在这个过程中大约只需要30秒钟，酒精会直接穿透胃粘膜，进入到血液内随着血液循环进入大脑。随后，大脑的抑制功能会被酒精麻痹，你对于身体的控制能力会逐渐下降。
更多的酒精摄入会逐渐“扩散”至全身，心率逐渐加快。大约30分钟后，人体会出现异常的发热、出汗症状。此时胃部内已经聚集了大量的酒精，受到刺激的胃部会大量分泌消化液，引起胃部灼热的症状出现。
大量的酒精在体内肆虐，大约有1成会随着呼吸、排汗排出体外，其余的9成酒精会进入肝脏内等待代谢。大量的酒精短时间内涌入肝脏，肝脏会因此而超负荷运转，无法及时地分解的酒精会在肝脏内堆积，继而诱发肝脏出现慢性损伤，容易诱发慢性肝炎出现，这就为未来的癌变埋下了基础。
长期不断的饮酒，会给肝脏带来持续不断的刺激，很可能会形成肝癌三部曲：肝炎——肝硬化——肝癌。
三、戒不了酒也别搭配这4种食物吃
生活中，存在这样的一类人，让他们戒酒好比要了他们的“命根子”。对于这些人来说，喝酒的时候尽量别配这些食物，可以一定程度降低对身体的伤害。
1、海鲜
海鲜是高嘌呤食物相信大家都知道，对于本身尿酸偏高的人群而言，海鲜是不能多吃的食物，极易诱发痛风发作。而酒精加海鲜共同食用，更是会对痛风的到来按下“加速键”，酒精内含有大量的活血、气体物质，会加快痛风发作的进程。
2、腊肠腊肉
腊肠腊肉在制作过程中为了保持风味，往往会加入大量的盐分，导致食物内的亚硝酸盐含量超标。亚硝酸盐进入体内后，在胃酸作用下很可能会形成亚硝胺，该物质是种致癌物质。在酒精的作用下，溶解速度会大大加快，增加发生癌症的风险。
3、凉粉凉皮
凉皮凉粉的原料中包含明矾，该物质具有延缓血流速度的作用，会导致酒精在血液内的停留时间延长，对身体的伤害也会增加。
4、油炸花生米
花生本身就是个脂肪含量高的食物，经过油炸后脂肪含量会更多。喝酒时吃花生米，容易导致胃肠道负担加重，引起消化不良、腹胀等症状出现。
上述的这些食物相信是不少人在喝酒的时候非常喜欢的下酒菜，建议你及时改掉这些习惯哦。
四、白酒、啤酒、红酒，哪种对身体伤害更大？
相信这个问题很多人都想知道，想要在生活中喝点对身体伤害小的酒，小妙这就来为你解答。
首先我们需要明确一点，不论是什么酒都会给健康带来伤害，最佳的养生方法就是不喝酒。非要在“矮子里拔将军”的话，三种酒对身体的伤害大小应该是白酒>红酒>啤酒，因为白酒的酒精度多在38~60%、红酒一般在11~16%、啤酒酒精度则一般在3~5%。酒精度数越高，进入体内后给身体带来的刺激也就越大，所以说白酒是酒类中伤害最大的。
酒精对于健康的伤害是毋庸置疑的，在生活中，非必要情况下还是不建议大家喝酒，为了自己的健康着想。
参考资料：
[1] 阮光锋 .喝白酒能抗癌吗？[J].饮食科学,2018
[2] 《图说医学｜酒精的危害：酒精进入体内的24小时》. 临床肝胆病杂志 2021-02-07
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