众所周知,白酒新国标将于今年6月1日正式实施!

自从去年相关部门颁布这一条令开始,就在白酒界掀起了一场“血雨腥风”,甚至有不少人预言,酒精酒将彻底退出白酒市场,酒圈乱象也将得到彻底整治!

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更有人还大胆猜测,做为酒精酒界“龙头老大”的牛栏山二锅头,要被彻底踢出白酒界了!

说实话,笔者可以理解大家痛恨酒精酒的心情,但也不得不说,大家对白酒新国标的实施有着非常大的误解!

事实上,新国标实施后,酒精酒不会从市场上消失,牛二也不可能被踢出白酒界!

为何这样说呢?主要原因如下:

白酒新国标中的添加剂,不包括所有的食用酒精!

白酒新国标中,最值得人关注的一点就是:使用了食品添加剂的酒,将不能被称为白酒!那么我们便理所当然的认为,使用了“食用酒精、食用香精、食用糖精”的酒都不能再被称为白酒!

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实际上,添加香精和糖精的酒确实不能再被叫做白酒了,但并不是所有添加了食用酒精的酒,都不能叫做白酒!

因为新国标中规定的是,白酒中不能添加非谷物食用酒精,也就是说,使用玉米、高粱和小麦酿造出来的食用酒精还是可以继续用的,但薯类、蜜糖等酿造而成的食用酒精不能再使用!

所以说,酒精酒并不会因此而彻底消失,只要你使用粮谷酿造而成的食用酒精,仍可以继续以酒精酒的方式上市售卖!

但如果你在酒里面添加了香精、糖精或者其他添加剂的话,就只能被称作“配制酒”了!

那畅销百亿的牛二到底该何去何从呢?

说到这里,不得不在纠正大家认知的一个误区!

牛栏山二锅头并不是酒精酒,相反,它是用高粱、小麦、大麦和豌豆酿造出来的一款真正的纯粮酒!

而我们所说的酒精酒,实际上是牛栏山旗下的另一款白酒——牛栏山陈酿白酒,它不仅使用了食用酒精,还添加了食用香料,所以在白酒新国标施行后,它很可能只能以“配制酒”的方式面世!

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但牛栏山集团会不会改变这款酒的工艺和原料,我们还要静观其变!

所以说,白酒新国标的施行,对牛栏山二锅头的影响不会很大,至于其旗下的某些酒精酒是否会做出改变,我们在六月一日新国标实施后,就可以真正揭晓了!

不过,新国标的施行对整个白酒行业的乱象,还是可以起到一定整治作用,最起码那些香精酒会被打上“配制酒”的标签,无法再误导消费者!

君中元私藏酒

很多酒友喝不惯酱酒,一是觉得味道重,二是觉得价格贵!

但酱酒恰恰是最能存放,口感最为醇厚的酒,而不同的人喝出来的酱酒味道是不一样的,价格也没有大家想象中的那么昂贵,这款酒就是产自贵州仁怀的优质酱香酒,不仅是纯粮酿造,价格还实惠!

酿酒师是跟随原茅台厂长李兴发学习多年的曾传政,他扎实的酿造、勾调技艺,赋予了这款酱浓重的“茅香味”,同时也做出了微调,将粮食香和焦香、窖香很好的保留了下来,让人闻着就想立马喝一口!

入口醇厚幽雅,酒液成团不散,一线入喉,顺畅甘净,而且越喝越顺,不小心就会喝多,但不会有口干舌燥的感觉,醒酒很快!

而且由于这款酒宣传低调,没什么品牌溢价,所以价格也非常亲民,性价比很高,作为入门级酱酒很合适!

泸州老窖特曲

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浓香型白酒,产自四川泸州,大曲酒一哥,当地很多老酒鬼都会用它来招待客人!

它的酿酒原料是水、高粱和小麦,也是妥妥的纯粮酒,不仅如此,作为泸州老窖旗下的中端产品,它的价格也不算特别高,作为囤酒之选,也很划算!

这款酒的酒花均匀丰富,韧性很足,酒香浓郁,但香而不艳,甚至还有一丝特殊的窖香和果香味夹杂其中,非常好闻,入口绵柔醇厚,落口甘甜爽净,余味悠长!

好了,今天的文章就到这里了,关于白酒,你还有什么想说的,欢迎畅所欲言!