随着复工复产的大潮,众多上海人熟悉的咖啡品牌纷纷给出了购买方式,多种多样的团购令人挑花了眼,咖啡豆、冻干粉、挂耳、冷萃咖啡液等预包装产品应有尽有;甚至有居民表示自己甚至已经在外卖APP上点到了现成咖啡!

与前期咖啡爱好者们只能在家中“数存货”不同,如今已经可以在群里对各种咖啡牌子“挑挑拣拣”了!

团购花样多,咖啡爱好者群聊交流经验

咖啡爱好者小陈居家一个半月,库存早已告急。最需要的时候,社区群里一听说有团咖啡,不管品牌规格先跟团再说。

然而到了现在,他发现各家咖啡都出了团购,群里隔三差五就有人扔来咖啡团购链接,邻居们互相讨论一番,交流喝咖啡的经验。

“有的团购价格一出来,大家就说有些高了,那就算了;有的团购需要几十份起订,但一些人又很想要,于是先把接龙开起来……>

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小陈说,群里有和他一样的咖啡爱好者,会互相讨论买咖啡的方法,有人跟团购,有的附近超市接单,有的上天猫……

记者注意到,不同咖啡的团购都给出了起订门槛,高低各不相同。比如,蓝瓶咖啡的起送价格为3800元, LAVAZZA拉瓦萨咖啡3000元,SeeSaw咖啡2500元,麦隆咖啡2000元,RADAR则是1000元……也有的品牌根据地区的不同,设置了不同的起送价格。

比如mings潮饮,松江区满2000元即可配送,其他区域满3000元配送;Nowwa挪瓦咖啡2000元起送,而奉贤区1万元起送,金山崇明不送。

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在%Arabica、SeeSaw、 Double Win等多家咖啡的团购信息中,均写明崇明、金山、奉贤不在配送范围内。还有一些则标注为“仅浦东”或“仅浦西”。也有像Coffee Buff这样前期仅开通浦东地区的品牌随着复工复产的进程,后续也拓展到了浦西。

负责配送的团购,起订套数方面从10套到60套不等。而更少份数的起订门槛,多需要自提。

比如, CONTENT U COFFEE的咖啡产品60/盒,3份及以上就可下单,需要自提;Big Sur Coffee5包起订,仅限跑腿自提。

卖咖啡豆、粉还搭配手摇磨豆机、手冲壶

在魔都咖啡团购中,咖啡产品的形式也很丰富。

有像星巴克这样卖瓶装咖啡饮料、黑咖啡的;也有像蓝瓶咖啡、%Arabica、明谦这样只卖咖啡豆的,百川咖啡只卖冻干即溶咖啡粉的,日食记只卖冷萃咖啡液的;还有的比如SeeSaw,咖啡豆、挂耳、冻干粉、咖啡液一应俱全,还卖燕麦奶。

很多咖啡团购卖的是咖啡豆,而居民家中没有磨豆设备怎么办?

%Arabica除了卖咖啡豆,还有780元的手摇磨豆机可选。

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让咖啡粉变成咖啡,MANNER上还提供了118元的手冲壶选择。

搭配咖啡,一些店家的团购中还带了其他食品。比如Tims和 LAVAZZA拉瓦萨咖啡的套餐本就是咖啡+面包的形式, CONTENT U COFFEE有陈皮零食, mings潮饮在咖啡之外更是有各种奶、茶、豆浆粉、米浆粉等。

部分咖啡店已复工,可零买

“跟着团长”走不是如今上海人买咖啡的唯一姿势。

打开外卖APP,可能你周边已经有咖啡门店复工了,除了可以购买各品牌预包装产品,购买现成咖啡也可以。

“时隔41天喝到MANNER,某团定时上线,12杯一团。“某平台上,有用户晒出了自己买到的咖啡。

外卖平台上,MANNER愚园路店的咖啡套餐,有冰燕麦桂花拿铁2杯装和12杯装两种,算下来单杯均价都是30元。其中,2杯装月售209份,12杯装月售27份。店铺80元起送。

GREYBOX COFFEE新天地店,32元的澳洲美式标杯、24元的东京美式标杯均是50份起购,店铺50元起送。

贝瑞咖啡蒙自路店,27元一杯的拿铁咖啡,4份起送。店铺25元起送。

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MOOFIN-BAKERY&COFFEE马当路店门槛更低,不要求复数购买,25元的热美式、35元的冰拿铁均可单杯购买,店铺50元起送。与上述店铺仅在附近配送,预估配送费数元不同,该店铺可全程配送,预估配送费也更高。

记者定位杨浦区,选购一杯热美式加一杯冰拿铁,预估配送费在20多元。

记者从业内人士处了解到,和工厂直接发货的预包装团购产品相比,现制咖啡的购买则要等到咖啡门店复工。

在闭环管理的要求下,一家复工的门店需要相应的员工住宿在店铺中,而许多咖啡店面积较小难以实现,且各区镇防疫要求也各有不同,因此只有少数店铺恢复了营业。“在符合防疫要求的前提下,具备复工条件的店铺将越来越多,但眼下时间进度还不太好说。”