今天你也是刘畊宏女孩吗?自从毽子操火了以后,刘畊宏成为减肥人士的标杆。

最近他晒出了自己喜欢吃的面,都是不同类型的牛肉蔬菜拌面。

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我们知道主食面比米更容易发胖,减肥人士更是对精致碳水避而不见,刘畊宏为何如此爱它?原来他喜欢嗦面的感觉,一口一口地很过瘾。

有网友说跟着他健身后就不敢吃了,刘畊宏让他试试荞麦面,但荞麦面的口感让人难以下咽,再加上刘畊宏拌面用的酱牛肉和煮蔬菜,想必没有人能坚持吃下去吧。

所以食妹儿教大家做好吃的拌面,即使用粗粮荞麦面,依旧美味,而且还很健康。

刘畊宏女孩们除了get他的同款拌面,可以试试食妹儿的拌面,比刘畊宏拌面还好吃哦!

虾仁葱油拌面

葱油能让面更香,虾仁补充蛋白质,酸酸辣辣的爽口感,保证你能爱上荞麦面。如果你不想减肥用普通面条也是可以的。

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用料:

面条150g(圆的那种最好)、小葱6根,切段、虾仁喜欢多少放多少、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、蒜泥1勺、小米辣5个、醋2勺、生抽2勺、老抽1勺。

做法:

1.多放点油,葱段和虾仁下锅。虾仁煎熟变色,出锅。葱段也变色了,关火出锅。

2.把葱段和虾仁捞出来,油有其他用处。

3.煎虾和葱段的热油倒入芝麻辣椒粉的碗里,搅拌均匀。

4.再把调好的酱料倒入熟好的辣椒里,搅拌均匀。
5.面条煮熟,过一下凉水。

6.把酱料和虾仁葱段一起放入面条,搅拌均匀,就出锅啦!

椒麻鸡丝凉面

夏天到了,大家更爱吃凉面,低脂低热量的凉面,饱腹感强,还不胖肚。鸡肉脂肪少,补充蛋白,椒麻口味更是让人爱不释口。

用料:

主料:荞麦面60克,鸡胸肉80克,黄瓜50克,胡萝卜50克,鸡蛋1个。

椒麻汁: 小米椒,葱花,蒜末1勺,白芝麻1勺,生抽1勺,蚝油1勺,花椒粉半勺,代糖半勺,凉白开1勺。

做法:

1.鸡胸肉冷水下锅煮熟撕成丝。

2.黄瓜胡萝卜切成丝焯水。

3.鸡蛋液煎熟切成条状。

4.荞麦面煮熟过凉水。

5.把所有食材装在碗里,淋上椒麻汁即可。

泰式酸辣凉面

酸辣过瘾的开胃酸辣汁,特别适合夏天,用来蘸水煮菜也很棒!

用料:

食材: 荞麦面60克,虾仁100克,黄瓜50克,胡萝卜50克。

酸辣汁:柠檬半个,小米辣1个、葱花、香菜、代糖1勺、鱼露1勺、生抽2勺、陈醋2勺、鸡精少许。

做法:

1.鲜虾煮熟剥虾仁。

2.黄瓜、胡萝卜切丝焯水。

3.荞麦面煮熟后过凉水。

4.把所有食材装盘倒入泰式酸辣汁拌匀即可。

蔬菜凉拌面

家里有常吃的蔬菜,拿出来直接拌面,再加入调料,一口一口停不下来,特别适合懒人。

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用料:

面一个人的量、醋1勺、生抽1勺、盐少许、蚝油1勺、胡萝卜一小块、黄瓜一小节、葱1根、香菜2根、大蒜1瓣、油辣椒半勺、鸡精少许。

做法:

1.去菜市场买那种拿回家不用煮直接可以吃的面。

2.胡萝卜、黄瓜切丝、葱花、香菜、大蒜切末一起放进一个大碗里。

3.加一勺生抽、加半勺蚝油、加一勺凉拌香醋。

4.加半勺油泼辣子(油辣椒、老干妈都可以)、加少许盐、少许鸡精、顺时针搅拌2分钟,让面充分吸收汤汁的味道。

5.拌好之后直接装盘就开动啦!

青瓜鸡蛋丝拌面

有菜有蛋,加上健康的荞麦面,一碗营养丰富、好吃又低卡的面就做好了。

用料:

鸡蛋2个、荞麦面1捆、青瓜半条、半勺韩式辣酱、1勺番茄酱、生抽、半勺蚝油、3勺水、1勺白芝麻。

做法:

1.把鸡蛋打散,加入1大勺水,加一点油,加点椒盐粉、盐或胡椒粉都行。

2.起锅加入少许油,锅拿起把油转一圈,开小火倒入一半蛋液,煎熟。

3.鸡蛋皮晾凉备用。切青瓜丝。

4.煮荞麦面,加少许油,中火8分钟。过一遍冷水,晾凉备用。

5.调酱汁:半勺韩式辣酱+1勺番茄酱+1生抽+半勺蚝油+3勺水+1勺白芝麻。

6.鸡蛋皮卷2层,切成丝。

7.摆放好青瓜丝和鸡蛋皮,加入调好的酱料,拌均匀,食用。

低卡三色拌面

夏天是减肥的好时候,营养均衡,配合运动多喝水,掉秤会飞速。这个三色拌面包含了优质碳水,蛋白质,纤维素等,营养全面,火速掉秤,吃起来酸辣爽口,吃完巨爽。

用料:

洋葱半个、鸡蛋2个、小黄瓜1根、小米辣2个、线椒1根、香菜适量、虾仁100克、非油炸荞麦面1包。

做法:

1.把所有的材料准备好,洋葱,辣椒等切丁。

2.热锅,少油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,切丝。

3.开锅下面,荞麦面煮熟之后,过一遍冷水,口感更加筋道。

4.调制一碗灵魂酱汁:辣椒粉,洋葱丁,小米辣,线椒,香菜,白芝麻,辣椒粉一勺,蚝油一勺,两勺生抽,两勺醋,一勺鸡精,一勺香油。

5.把料汁拌入面中,铺上虾仁,鸡蛋丝,黄瓜丝。准备完成后,开始搅拌。

虾仁滑蛋拌面

虾仁滑蛋本是一道菜,后来发现用它拌面也不错,热量低,健康营养。

用料:

全麦面55克、鸡蛋1个、青虾仁(比较大)3个、青瓜(150克左右)1根、小葱2根、辣椒酱或老干妈、盐适量、生抽适量、黑胡椒、百里香等香料适量、油适量。

做法:

1.青瓜去皮切片码好(如果菜刀和砧板不是肉菜分开的,最好把青瓜在不粘锅里无油翻炒热一下),磨一些黑胡椒海盐复合香料。

2.煮一把全麦面,捞出后加1小勺橄榄油或芝麻油,1勺酱油,1勺蚝油辣椒酱,拌匀后码在青瓜片上。

3.三个青虾仁在水里焯熟,其中两个切小丁,再一起放不粘锅里无油翻炒一下去掉表面水分。

4.一个鸡蛋打散,加1勺清水,1撮盐,葱花,切碎的虾肉,搅匀。

5.锅里放1勺油,倒入蛋液,小火煎,不时地用筷子从边缘把蛋往中心划搅,注意不要搅碎。等到蛋液基本凝固表面还有些湿润时,关火盖盖焖一会儿,用余温焖熟,这样鸡蛋会很滑。

6.煎好的鸡蛋小心地转移到面条上。

7.摆上剩下的完整虾仁。磨一些黑胡椒海盐,撒百里香碎。

减肥不是不能吃主食,只是把精米白面换成糙米粗粮更好。get这些拌面食谱,粗粮面也能变得很好吃。

(部分图片来自网络,请作者与本号联系,以奉稿酬)