在大多数人眼里,火锅属于减肥期间的高热量禁品,是决不能碰的,然而我今天就是要打破这种传统想法,和大家分享一种在减肥期间也能吃的火锅——台湾湶牛火锅店里的青椒安康鱼锅。

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每100克的安康鱼鱼肉中,只含有0.8克的脂肪,热量也只有87大卡,在营养丰富又全面的同时胆固醇含量又不高,而且湶牛的安康鱼火锅用的都是当日新鲜上岸的鱼,现杀现片,肉质厚实新鲜,鱼骨也不会浪费,直接加入底汤中提味。

减肥不想吃肉卷,这时候点一份种类丰富的海鲜大拼盘再合适不过。拼盘里的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁,贝黄柔软爽滑,在唇齿之间略为回转就滑落吞下,只留咸鲜盈口,令人欲罢不能。花甲口感鲜嫩而无沙,又有降低胆固醇的独特功效。生蚝肉鲜嫩肥美,口感爽滑,脆而无渣,有海鲜独特的回甘。鲜虾肉质紧实、有弹性,味道鲜甜,口感Q弹,香气四溢,咬下去满满肉感却不会让你长胖,属于优质蛋白。

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如果觉得不够,可以再来一份海螺,海螺肉质鲜滑柔嫩,靠近海螺口位置的那一部分,肉质还会有一点点的弹软感,是典型的高蛋白、低脂肪的海鲜。鱼籽虾滑也是个不错的选择,一颗颗红彤彤的深海鱼籽点缀在虾肉中,Q弹的虾肉和颗粒状的鱼籽在口腔内舞动,鲜嫩口感完美呈现。

如果你在减肥期间实在嘴馋,可以到湶牛吃一顿低热量火锅,既能满足口腹之欲,又不会让以前的努力白费。