在我国上世纪70年代以前我国死亡率最高的疾病就是传染性疾病和消化系统疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、甲型、肝炎等高发，所以当时吃的风险强调是“卫生”，随着生活水平和生存环境的快速提高和发展，吃的风险已由“卫生”转变为饮食的结构问题及“不健康饮食”。
俗话说的好“民以食为天”，而现在我国的食品安全却已成为目前最受大家关注的话题，经过剖析，大家发现造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多，其中最重要的有三点：
具体表现在了食品安全管理工作落后、检验检测的标准不够高、防治和制止假售的技术还不够完善这三个方面。
如果这些技术方法不解决，那么会直接影响到人的身体健康，关乎着人的性命，按常理说食品安全事理所应当的，但在这时谁又能保证大家所吃的食物是百分百安全的呢？
不管处于哪个年龄阶段的女性朋友都想拥有一个凹凸有致的身材，几乎每一个人都想要通过节食来达到减肥的目的，于是大家都通过节食和顿时的方法来达到减肥瘦身的目的，虽然减肥的效果还不错，但是自己逐渐一恢复精神以后，身材就会严重反弹，这是为什么呢？
关于断食，你又了解多少？
最近在社交网络上有一大群网友和大学生被“刘畊宏的健身操”所吸引，那都是女孩跟着“本草纲目”的健身操跳了几分钟以后发现自己气喘吁吁，甚至还引起了一系列的不是症状出现。
在古代的《黄帝圣经》上说：“三天断食可以清理大肠，而7天断食可以排除血毒，15天断食可以排出细胞当中的毒素”。
在古代宫廷里的妃嫔有定期断食的养生习惯，据说这样可以达到青春常驻的目的，他们在断食期间一点点食物都不能吃，哪怕只是一颗瓜子，因为一旦拒绝就会牵动大肠的蠕动，产生胃酸，那样大家会感觉到非常饥饿。
正常人体内储存丰富的脂肪，通过断食以后脂肪可以转化成能量爱，每个人每天消耗1500千卡，热量计算那么一般可足够三个月的需要，肥胖者可达一年左右。
而断食前4天，体重减轻比较明显，平均每天会减轻1~2公斤左右，而到了5天或一周以后，平均每天减0.5~1公斤，到了10天半个月以后，会减0.3~0.5公斤。
这个数据足以说明当体重减少到原重的30%时约，通过一个多月左右的时间，还不至于会威胁到自己的身体健康，所以在古代断食疗法一般在6~20天来说，相对安全。
断食后，身体会出现哪些感觉？
1、身体不静时会出现口渴、累、酸、体力不撑的感觉。
2、当胃肠道的功能不佳时，会引起频繁饥饿、肚子咕咕叫的现象。
3、身体强壮时，会出现精神好、睡眠不充足的现象。
4、当身体当中的毒素过多排除时，会出现舌苔异常变化及口臭的现象。
当大家在日常生活当中通过断食来达到降脂的目的，是体内的脂肪必须借助身体当上的甘糖来进行燃烧，但是当身体当中所储存的甘糖用尽时，那么断食两周三天以后，脂肪会出现不完全燃烧的情形。
结果导致血液当中的酪酸和丙酮的酸化物质性增加，血液当中的酸碱度降低，造成了酸中毒的现象来临。
在我身边有很多朋友都会通过断食的目的来达到降脂的效果，可是他们通过断食疗法总结的经验来说：“断食的第2~3天是最痛苦的”，会出现异常的空腹感，无力感等许多症状，这是临床上的酸中毒现象。
断食3天可以重启人体免疫系统？美国研究发布结论，越早知道越好
相信大家在网上或者通过朋友介绍都会看到这样一篇文章：关于美国和英国的一项治疗法研究，甚至这种方法的人在两年以后身体会逐渐进入一种“自我生存模式”。
随着这种方法在我国不断的延伸，导致身体当中免疫系统也会逐渐节省生存能量，从而导致一些在身体当中损坏的细胞及组织会完全换掉，甚至还会重启身体的整个免疫系统。
虽然这种方法看上去说的好像很有道理似的，但是也有很多人都在疑问，生活当中如果尝试起来那么这种办法真的非常靠谱吗？
在以前中国有一种非常简单的养生和减肥方法——“饿肚子”，尽管肚子咕咕叫，很久他们也不会吃任何的食物，当然他们是通过现实自己的饮食来进行提高身体的能量，但这种方法只是一种非常极端的方法。
在英国癌症研究所和美国的一个大学团队，曾经在知名期刊上发表了影响力非常广泛的文章，有很多大学生和无业游民，看了以后，都想通过现实生活当中的热量“模拟断食疗法”来辅助治疗癌症的人体临床试验。
通过这项实验的过程当中，发现对于某些患有癌症的患者来说是有一定可行度的，而且也可以改变他们身体当中一些代谢水平，以及他们的免疫抑制性细胞质量也会逐渐下降，而且断食疗法这种过程可以帮助患者防止恶性细胞侵犯全身内脏。
这项实验在英国的150多名患者的数据当中，显示这150多名患者当中有80例患上乳腺癌，同时他们也患有肺癌和直肠癌等其他严重疾病。
通过研究和试验的过程对于他们每天的吃货有着非常严格的限制要求，他们每天只能摄入大约400大卡的热量，而在第3~4天的时候他们可以每天摄入550大卡的热量，这个方法维持一周左右。
不管是自己患有哪些病症和哪种癌症，在日常生活当中只要严格的摄入，热量能够在很短的时间当中帮助身体来完成多项代谢指标。
两天以后真的可以重启身体当中的免疫系统吗？
由于我国社会的不断进步，在生活当中有很多大学生在没有课的前提之下，以及年轻的家庭主妇都会想要通过各种各样的方法来达到减肥瘦身的目的。
于是他们放弃了这种方法，不断尝试“断食疗法”，曾经在东南亚消化科的主任曾经解释到断食，两天以后可能会对身体当中的免疫系统造成非常严重的伤害，由于每个人的体质不一样，所以对于个人的影响是好是坏，并没有科学统一的理论和结果，更加不存在“断食两天后会重启身体的免疫系统”一论。