才发现,酒瓶只要有这“2行字”,别管多便宜,都是100%纯粮酒!

说起喝酒,很多人一肚子火。

为啥?市场上假酒太多呗!就算不是假酒,买到品质不好的劣质酒,也是让人头疼。

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老一辈说:好酒助兴,一瓶真正的好酒,就像是宝贝一样,喝着顺不说,第二天也不难受,不上头,还有粮食香久久不散。

当然,这些对现在的酒友来说都是奢望了,能花大价钱买一瓶真酒就谢天谢地了。

其实啊,想买好酒真没那么难,笔者咨询了好几个常年喝酒的老行家,教我一个妙招,只要看酒瓶上的“两行字”,100%挑到纯粮食好酒。

而且这些酒普遍价格也不贵,你可千万别嫌太便宜而怀疑它们的品质,物美价廉不正是咱们老百姓最看重的嘛?

妙招第一行字:瓶身配料表

酒是粮食精,一瓶酒好不好,先看它的配料。

按照香型来说:清香酒的配料一般是水、高粱、大麦、豌豆等;

浓香型,比如五粮液,配料是水、高粱、大米、糯米、小麦和玉米,一共五种粮食;

而近年大火的酱香型白酒,如君中元私藏酒,配料是水、高粱和小麦。

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只有纯粮酿的酒才有酒香馥郁,回味无穷,好喝不上头的特点,这点大家一定要牢记。

看过了上面的优等生,咱们再来讲一讲白酒里的“差生”,也就是大家常说的勾兑酒。

方法同上面一样,看它的配料表,如果里面包含食用香料(通常还有食用酒精)这一项,那它就是勾兑酒无疑了。

这种酒因为不是纯粮酿制,天生缺少酒香酒味,所以说为了模仿纯粮酒的口感和表现,加了不少添加剂,喝了对人没好处。

妙招第二行字:执行标准号

白酒的执行标准号,是一个硬性的标准,是以保障消费者的饮用健康,人身安全为前提的。

像我们常说的白酒12种香型,都有它们各自的标准号,大家可以仔细看下方图片,选酒的时候作为参考。

这里说明一下:图片最上方的液态法白酒固液法白酒,其实就是咱们常说的勾兑酒所使用的工艺,如果看到这两串数字,建议不要买。

前文所提到的君中元私藏酒,它的执行标准是GB/T26760(优级),所以按图中所示,它是一款酱香型白酒。

不仅如此,它的酿酒师是曾传政,是茅台原厂长李兴发的弟子,还是钓鱼台退休酒师。

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他所酿的酒,原料只用当地独有的红缨子糯高粱,工艺也是上乘的12987手艺,新酒需要窖藏6年后才可上市,这是大师的坚持和对白酒的信仰。

打开瓶盖,酱香浓郁,轻抿一口,醇厚丝滑,甘润舒适,酒液覆盖舌面,微酸生津,让人想要多喝几杯,入喉时温润不刺激,喝罢说话都是淡淡的粮食香。

上面所说的这些喝酒感受,你只有买到严格执行标准号的好酒,才能体会到。

除此之外,我们还可以看看瓶身上的白酒等级

虽说都是纯粮酿的酒,但由于粮食质量,酿酒工艺等方面的差异,口感上、酒质上,也可能是天差地别。

而等级,就是对一款酒的表现,最综合的评定。

它大致分为3个质量等级:

优级:口感最好,酒质最佳,只要在瓶身上看到“优级”字样,大都是极品佳酿,直接买,不要犹豫!

一级:这类酒,口感与酒质要次于优级的,如果实在找不到合适的优级酒,也是可以购买的。市面上的一级酒非常多,要仔细辨认。

二级:这种酒,可以说酒质很差,甚至连勾兑酒的品质都不如,酒厂之所以把它写在酒瓶上,也就只能感谢它的真诚了。你要是不信,可以买一瓶尝尝,希望不要后悔!

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