药食同源已经是个很悠久的话题了，很多中药材和食物之间本就是息息相关的，有些食材即可果腹也可以治病。
黑芝麻就是典型的一味药食同源的中药材，而且在生活中很多朋友喜欢吃黑芝麻。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分成分。
黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，《本草纲目》称”服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生“，此文介绍了黑芝麻的养生功效。
经常吃黑芝麻，身体会收获哪些好处？
第一：补钙
提起补钙，很多人第一反应都是牛奶和蛋类，但是，黑芝麻中所含有的钙质是前两种食物的四倍以上。所以说，黑芝麻是补钙佳品，非常的适合日常服用
第二：降低血压
想要降低血压，可以多吃高钾的食物，因为钾元素在进入我们的身体之后，能够有效的促进体内对于的钠元素排出体外。黑芝麻中含有丰富的钙元素，并且含有的钠元素很少，这对于控制血压，保持身体健康、心脏健康有着非常重要的作用。
第三：养颜润肤
想要减缓衰老，那么最有效的方法就是减少体内多余的自由基，提高抗氧化物质的活性。
黑芝麻含有的维生素E，具有抗氧化的作用，有助于减少体内自由基的产生，加快身体的新陈代谢，从而延缓衰老速度。
第四：补益肝肾
中医认为黑色入肾，黑芝麻性味甘、平，入肝经、肾经，适当吃黑芝麻，通过滋补肝经和肾经，可以缓解肝肾的不适感。
第五：润肠通便
对于肠燥便秘、排便困难的人，适当吃黑芝麻具有很好的润肠通便的效果，因为在黑芝麻中存在丰富的油脂。
第六：提高生育能力
黑芝麻中含有大量地维生素E，这种物质具有极强的抗氧化作用，对于男性来说，适当的吃黑芝麻，可以提高男性的生育能力。
第七：减肥塑身
黑芝麻中含有能够阻止人体发胖的物质，例如蛋黄酥、胆碱……吃再多的黑芝麻也不用担心发胖的问题，而且黑芝麻的做法多种多样，可以当做主食食用。
吃黑芝麻能让头发变黑吗？
黑芝麻中含有胱氨酸和半胱氨酸，还含有植物蛋白、镁、钾、铁、钙、磷、锌、铜、维生素B、烟酸、叶酸等营养成分，而且蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，对头发的生长有帮助。
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，适当吃黑芝麻可以让白发变成黑发。
黑芝麻怎么吃？
第一：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。
把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
第二：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。
具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
第三：核桃+黑芝麻可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
三种人不能吃黑芝麻，请别忽视：
1.火气比较重的人：本身就上火，有肝阳上亢、口舌生疮、牙龈肿痛等症状的患者是有内火的，此类人本身体内火气都比较旺，黑芝麻是属于一种热性的食物，如果继续吃黑芝麻，可能会导致上火更加严重，
2.慢性肠炎腹泻的患者不适合吃黑芝麻：因为黑芝麻含有非常丰富的油脂，所以具有润滑肠道的效果，经常拉肚子的患者，如果再吃了黑芝麻，就会导致腹泻更加严重，肠炎的症状也更加严重
3.乳腺疾病：因为黑芝麻中含有非常丰富的维生素E，而患有乳腺疾病的是不能摄入太多的维生素E的，否则会导致病情更加的严重，所以患有乳腺疾病的尽量不要吃黑芝麻。
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