立夏，春意长，夏初长，常吃“地三鲜”，瘦身更健康

五月五日是立夏，标志着春天远去，夏将至，天气亦是温度越来越高，保持饮食均衡，少吃易上火、油腻的食物尤为重要，新鲜的食材越来越丰富，顺应时节，多吃清淡、新鲜的食材是最好的。尤其是顺应民俗常见的吃食，地三鲜--即蚕豆、苋菜、黄瓜。

黄瓜的吃法，炒鸡蛋，蛋花瓜片汤，炒虾仁，凉拌银耳等；

苋菜的吃法，可凉拌，蒜蓉苋菜，苋菜豆腐汤，猪肉苋菜馅饺子等；

蚕豆的吃法，可推荐的葱油炒蚕豆最佳，方法：把蚕豆放在清水中洗净，放入冷水锅内。加入盐、半勺食用油。盖上盖子大火烧开，转中火慢煮15分钟盛出，炒锅内加入食用油，放入小葱葱白炒香，放入蚕豆翻炒30秒，加盐，出锅千加入葱叶段，出锅装盘。您也来试试