茅台集团旗下的茅台酒系列风靡世界,不仅与国外的蒸馏酒并列齐名,还宣扬了我国酒文化的千年历史,茅台酒自信勇敢的走向了世界舞台,让人人都有机会品尝到茅台酒的味道。业内人士都知道除了茅台酒以外,还有老字号的白酒如汾酒、五粮液、古井贡酒、西凤酒、董酒等品质白酒,这些白酒的味道也十分美味,在历届的评酒会中也是非常出圈的佼佼者。国内的白酒市场竞争异常激烈,不再是原来单调的白酒,为了迎合消费者的兴趣爱好,推出了酱香、清香、浓香以及米香等十几种风味的口感,不知道大家更喜欢哪一种口味呢?

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首先,我们从工艺上来看,酱香型白酒是所有香型中出酒速度最慢的一个,别以为它是在偷奸耍滑,其实酿制酱香型白酒没有三五年的时间很难成器,作为高度酒的巅峰香型匹配了昂贵的价格,一直销往高端路线;而五粮液的历史文化背景并不逊色于茅台酒,只不过五粮液却是浓香的口味,汾酒则是清香型的口感,三者相辅相成,在各自的香型中带给消费者不同的感官体验。

接下来,从选用的配料来说一说,茅台酒采用的是本土皮质坚实的整颗红缨子糯高粱,耐蒸煮的红高粱酱香味独特,制成大曲后让其他粮食难以媲美,而五粮液则是选用五种粮食,分别是大米、小麦、糯米、玉米、高粱混合制曲,汾酒些许不同的是采用高粱、豌豆和水发酵制成,通过不同的控温技术,让酱香型的白酒幽雅细腻、回味悠长,赋予了浓香型绵柔干净、爽口清新,促进浓香型醇香清新,芳香馥郁。

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其次,从酒精的纯度来看一看,茅台酒酱香大曲缔结紧密的黄金配比53°,与年份基酒勾调勾兑后降度,酒体中的微生物质丰厚营养,令人饮用后沁人心脾;五粮液的中高温浓香大曲,窖香非凡,酒尾净长的52°饮后舒心惬意,身心愉悦;汾酒更是有着淡泊名利的风骨,低温大曲完美融合了《汾酒曲》的意境。

最后,从它们的价格来观察,茅台酒毫无疑问一直在高端路线中稳步前进,一千多一瓶都能快速的销售一空,而五粮液更是品牌中的经典,在各式各样的宴会中常常见到,六七百一瓶也是消费者能够接受的,而汾酒的价格有几百元不等,价格实惠且酒质优良,可见作为口粮酒也是十分的亲民友好。

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