网易体育4月29日报道：
相比于马拉松比赛之前的备战，马拉松结束之后跑者要做的事情一点也不轻松，其中最重要的就是如何正确饮食来加快身体恢复，减轻肌肉酸痛。
英国纽卡斯尔大学体育与运动科学教授艾玛-史蒂文森表示，在完成马拉松比赛之后的一个小时内，跑者最好能摄入50-100克的碳水化合物，不管是通过吃食物还是喝饮品。
通过吃高碳水的食物，对于补给肌肉和肝脏内的糖原是非常必要的。马拉松之类的长距离跑步会耗尽体内储存的糖原。完成马拉松比赛之后，30-60分钟的窗口期，肌肉对碳水化合物是非常渴望的，消耗并以糖原的形式储存它们，以便加快身体恢复。
跑者在选择碳水化合物的来源时，最好能选择一些易消化的食物或饮品，最快速的完成能量储存，像运动饮料、能量棒、香蕉等。其他的优质来源还包括跑后3-4个小时吃一些面条、米饭或者面包，能够为身体提供更长久的能量。
马拉松比赛结束之后，跑者能否喝啤酒呢？其实是可以的。啤酒中含有碳水化合物以及抗氧化剂多酚类，有利于促进身体恢复。但问题是啤酒中也含有酒精，它可能会影响到营养的吸收，有碍新陈代谢。所以，跑后喝啤酒要适量，一两杯比较合适，五六杯的话可能会加剧肌肉酸痛。
如果跑者担心酒精的问题，也可以选择不含酒精的啤酒。虽然味道不如含酒精的啤酒那么好，但也算是一种形式了。并且可以在其中加少许的盐，为身体补充因出汗而流失的电解质钠，防止电解质失衡。
作者：换宝