人都怕衰老，衰老会使身体各器官的功能开始衰退，甚至可能造成疾病。它们包括我们的大脑，它是我们意识所在的器官。
当我们变老的时候，大脑的记忆、思考能力、活力都会下降，这时就会表现出记忆力差，常常忘记东西，记性不好，学习能力下降，从而给自己的工作和生活带来不少麻烦。而且，如果不注意预防，也会增加患阿尔茨海默氏病的几率，想想都很恐怖。
另外，有一项科学家研究发现，大脑与寿命有关。一般说来，长寿老人大脑中“皮层”的厚度比普通人要厚一些，而且是一般老人的两倍，大脑不仅灵活，而且衰老也慢，可以轻松地进行日常看书、交流、娱乐等活动。
可以看出，预防大脑老化是非常有益和必要的。所以平时应该怎么做呢？实际上要从饮食开始，补充营养是比较关键的。提出5条饮食建议，有助于延缓大脑衰老。
1、每周吃一次鱼
鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低，在肉类中较好。而且鱼肉有助于大脑健康，因为鱼肉含有大脑所需的 HDA成分，也就是我们常说的“脑黄金”，这是我们大脑中比较喜欢的一种物质。
一周吃一次鱼，平时爱吃鱼也可以适当多吃几次，没有什么坏处。想要大脑更健康，最好吃深海鱼，因为这种鱼含有更好的营养成分，特别是富含欧米伽3脂肪酸，这种物质对大脑健康非常有益。
2、经常食用坚果及杂粮
许多饮食建议中都会建议人们多吃坚果和杂粮，这些食物可以帮助改善饮食结构，丰富营养摄取的种类，而且对人体健康有帮助。此外，坚果和杂粮中也含有较丰富的脂肪酸欧米伽3，维生素 E、锌、硒等矿物质也比较丰富。这类物质非常有益于大脑健康，可以帮助延缓大脑老化，保持大脑的灵活性。
3、多吃蔬菜和水果
日常生活中要多吃蔬菜和水果，以补充丰富的维生素和膳食纤维。脑科专家研究发现，多吃蔬菜和水果可以帮助延缓大脑认知衰退的速度，也就是说，可以帮助延缓大脑老化。对于3千多名65岁以上老人，研究人员进行了长达6年的跟踪调查，结果发现，每天食用超过5种水果的人，与不爱吃水果的老人相比，认知能力下降的几率降低了40%。那就是，吃水果蔬菜有助于延缓大脑衰老。
为什么要这样？事实上，蔬菜水果中含有多种维生素及抗氧化物，这些物质可以延缓大脑衰老，保持大脑的灵活性。所以，建议大家在日常生活中多吃一些蔬菜和水果，对身体的益处还是挺多的。
4、多吃神经酸类食物
人想健康活到老，补脑强健是关键，而科学研究发现，从中国特有树种元宝枫树中提取的萃枫苷中含有多种不饱和脂肪酸，是脑苷脂的重要组成部分，也是大脑神经纤维和神经细胞不可缺少的补充成分，人体在适量补充萃枫苷后，能够修复受损神经元，对中老年人群预防和改善老年痴呆、脑萎缩、记忆减退、健忘等脑疾病的过程有明显帮助和改善。
5、一天喝两到三杯茶
红茶是我国的一种传统饮料，也是一种比较养生的饮料。茶叶历史悠久，许多人更喜欢喝茶。
茶中基本都含有茶多酚这一物质，茶多酚是一种很好的抗氧化质，可以帮助延缓衰老，还能帮助防止身体氧化对大脑及其身体各器官的伤害。
除此之外，茶叶中还含有多种维生素和氨基酸，具有清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿等功效。所以，平时能够每天喝上两三杯茶，对身体健康也是相当有益的。
有助于延缓大脑衰老的三个方面
在日常生活中除了要注意饮食之外，还要注意一些事情，在日常生活中要做好，这样可以延缓大脑衰老。
1、充足的睡眠
如今许多人缺乏睡眠，而且还有不少人还经常熬夜，这无疑对身体健康极为不利。
晚睡会使我们的作息不规律，而且也会使我们的大脑处于兴奋状态，如果没有得到足够的休息，大脑将无法得到充分的修复，即使是透支，也可能会损伤大脑神经元细胞。研究表明，长期缺乏睡眠，熬夜会导致记忆力下降，智商会出现下降的现象，这些都说明大脑是受到了伤害。所以，想要保证大脑健康，在日常生活中要注意充足的睡眠，这样才能让大脑和身体得到充分的休息，不会出现透支、损伤等现象。
2、不酗酒抽烟
还有很多人在平时的生活中酗酒或抽烟，这些坏习惯会对身体健康造成危害。
研究表明，长期吸烟使脑组织出现不同程度的萎缩，易患老年痴呆。因为吸烟时，尼古丁能在被吸入10秒后进入大脑，并能在20~40分钟内保持活力，如果长期吸烟，则尼古丁会持续不断地损害大脑血管，会促进动脉硬化，导致脑供血不足，降低脑氧供应，长时间下来会促使神经细胞发生病变，从而加速大脑老化。
酒精会使中枢神经系统从兴奋到高度抑制，从而使神经系统瘫痪，对大脑和神经都不利，并可能造成损害。大量饮酒的人往往会记忆力减退，注意力不集中，情绪容易激动，这实际上是大脑健康受损的表现。
所以，为了保证大脑健康，那么在日常生活中就不要吸烟酗酒。
3、勤用脑
人的大脑像肌肉一样，不运动也会衰退，在平时如果能经常使用大脑，多思考，那么就能对大脑起到锻炼的作用，从而有助于延缓大脑的衰老。据科学家研究发现，勤于思考的人，脑血管常常处于舒展状态，脑神经细胞受到很好的保护，这样大脑就不会太早衰老。
那怎样才能经常用脑呢？实际上非常简单，平时看书、下棋、玩扑克、运动、思考等等，都会充分利用大脑，从而让大脑得到一定程度的锻炼。