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下午好,朋友们,我是章鱼老丸子~~~

先给朋友们汇报一下,老丸子最近在干啥:最近总刷到空气炸锅的烹饪视频,做出来的食物那叫一个色香味俱全,我被狠狠种草!买了空气炸锅,自此以后,每天都让空气炸锅超负荷工作。大多数食物经过空气炸锅的加工都很美味,但唯一让我郁闷的就是“空气炸锅蛋糕”。

每次看见那些烘焙博主使用炸锅做蛋糕,我都手痒痒,想自己试一试。因为她们在视频里看上去非常轻松,制作方法非常简单,做出来的蛋糕看上去很好吃。

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但是,我整整尝试了五次,结果屡,战,屡,败

看着我相册里那一个个不是外面烤焦了,就是里面没熟的蛋糕,我整个人都清醒了。我收起了那些烘焙工具,再次打开小红书,开始观看“烘焙博主”们的视频缓解心情。

咱就是说,可能我搜“烘焙”的次数太多了,小红书开始疯狂推荐烘焙博主给我。只要打开首页,马上就有一大波烘焙博主带着她们的美味作品出现在我眼前。

我关注了一位宝藏烘焙博主@秀芝的烘焙笔记,她在小红书分享自己的烘焙过程,如今已经拥有11.4万粉丝啦!

她的作品不仅精致好看,烘焙方法也很细致。从“焦糖海盐太妃”,“能吃出三种口味的芝士蛋糕”,到“纳奈莫条”......她的小红书,简直像一个甜美的梦。

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还有这位烘焙很有视觉冲击力的博主@西儿吃饱饱。如今她在小红书拥有6.8万粉丝。

每个作品都有一种呼之欲出的甜美,无论是蓬松饱满的蛋糕,还是精致可爱的小点心,复刻山姆同款瑞士卷......每次看@西儿吃饱饱的视频,我都恨不得沿着网线爬到博主家求她给我留一口。

我一定要跟大家分享这位ins风博主@小糍,她的主页特别好看,从ins风蛋糕到精致甜品......看的我只想疯狂收藏她的笔记。我甚至觉得,就是纯粹为了“欣赏美好”也要关注她。

我还关注了一个特别有才华的烘焙博主@Yiranerdan,这位博主的作品是一种美食艺术。

吐司“油画”,晶莹剔透的奶球和果子,清爽的西瓜橙子冻,还有如梦似幻的荔枝琉璃果子......

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从烘焙,到作画,再到摆盘造型,@Yiranerdan另辟蹊径,在烘焙这条赛道脱颖而出,用自己擅长的“画”跟烘焙结合在一起,让作品拥有了一种新的魅力,吸引了7万多人关注!

我猜,大部分关注这些烘焙大佬的人,欣赏的动机更强一些,而不是制作同款。

说完这些烘焙大佬,咱们再来聊聊对烘焙小白很友好的烘焙大师。我关注了一位关爱厨房小白的烘焙博主@冷冷会发光,到今年4月,她已经拥有38.2万粉丝。

她的食谱和烘焙工具比较简单,大部分只需要一台空气炸锅就能搞定。

成品无比诱人,搞得我这个烘焙小白又跃跃欲试。

还有这位坚持“低卡,健康,养生”的烘焙师@琼四小姐烘培日记,现在有1.7万粉丝。

她真的很懂女孩子:既想吃甜品,又想不长肉。谁会拒绝一个“教你健康享受美食”的博主呢?更何况这位博主还很细致的介绍了每一种烘焙方法~

我猜大家关注这些烘焙博主,是把她们当成了烘焙教科书

我还关注了一个自学烘焙的烘焙师@洋丞cake,从最开始“抹不平蛋糕面”,再到后来“成功制作大蛋糕”。大家看着她一天一天变厉害,对她的信任感也会与日俱增吧。

好啦!说了这么多烘焙博主后,咱们聊一聊他们的变现方式吧!烘焙博主的变现方式有好多种,今天先说三种。第一种是在粉丝量的基础上,接广告变现。

比如@秀芝的烘焙笔记这位博主,她在小红书蒲公英平台上的报价是6000元/条广告。视频笔记的价格更高。

再比如,让人印象深刻的ins风博主@小糍,她的广告报价是4500元/条

而我关注的@琼四小姐烘培日记,广告报价是400元/条起。她在今年1月24号发布了第一条笔记,也就是说,她用了三个月拥有了1.6万粉丝,并且可以接广告了。

第二种,就是直接出售自己的作品,比如私房烘焙,或者开一家面包店/蛋糕店。不少烘焙博主都有自己的店。而且,线上的知名度也会带动线下的流量~

第三种,授人以渔,把烘焙知识变成课程。池老师的一位学员@Klovecake就是这样做的,她在小红书分享和烘焙有关的一切,给“想做烘焙的人”提供帮助。

如果除了烘焙你还有其他的技能,就可以像@Yiranerdan一样,把艺术和烘焙融合,创造艺术美食;或者像@琼四小姐烘培日记一样把减脂和烘焙结合。

如果你的烘焙技术不太强,或者只是想试试烘焙这条路,也可以做“养成系”,让粉丝们看着你一点点变强,这样一来,你会得到粉丝的信任感和理解,变现也会容易一些。

把思路“展开”,你一定会get更多有趣的粉丝,获得更多的收益!

嗨呀~如果你也想像池老师的学员@琼四小姐烘培日记一样,三个月涨粉一万六

像池老师的另一位学员@小糍一样,接到松下电器的广告;

像学习了池老师课程的@秀芝的烘焙笔记一样,一条广告的广告费达到四位数

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