打开

农村逐渐消失的几种鱼,小时候随便就能抓到,现在却十分罕见

唯艺爱美食

2022-04-26 00:53

关注

在农村长大的朋友都有掏鸟窝、摘野果、下河抓鱼的经历,小时候最大的乐趣就是叫上自己的玩伴去河边玩耍。岁月如梭,光着脚下河摸鱼的日子还都历历在目,记得那时候的水清澈见底,小鱼多得用毛巾就能捞上来,抓鱼的乐趣要远远超过品尝美味的鱼肉。

打开网易新闻 查看更多图片

以前的环境很好,小河里面的鱼很多,有很多品种的鱼因为特别常见,还被大家嫌弃,如今它们可是“一飞冲天”,身价涨了几十倍,有钱都难买到!看完之后,很多人捂着胸口大喊错过了几个亿!

一、大肚鱼

大肚鱼的学名叫做食蚊鱼,在农村地区特别常见。这种鱼的数量特别多,别看它个头不大,一条食蚊鱼一天要吃掉2000多只蚊子的幼虫。很多人以为它是土生土长的“国产货”,然而它却是经历了三次挫折才引进到国内的入侵物种,目的就是为了消灭蚊子。没想到蚊子没咋消灭,反而迅速泛滥成灾。

打开网易新闻 查看更多图片

这种鱼行动非常地敏捷、迅速,在农田里干活的时候,经常能看见这种鱼在水上层活动,边做事边和鱼儿逗趣也是一种享受。小时候用树枝把河流的一端堵上,再从另外一端赶鱼,分分钟就能抓一大堆。

打开网易新闻 查看更多图片

对于嘴馋的人来说,食蚊鱼是一种美食,油炸后蘸辣椒面吃特别香,唯一的缺点就是个头太小。也有的地方把它当作观赏鱼来养殖,放在家里也十分好看。如今大肚鱼在市场上卖4元一斤,但是却很少在河里见到它的身影,很难买到!

二、餐条子

有些地方也把餐条子叫做白条子、蓝刀鱼,这种鱼非常有趣,因为它有变色的本领,当你从岸上看时,它身上会呈现出亮眼的蓝色,由于它的身形像一把小刀,因此也叫它“蓝刀鱼”。

把餐条子钓上岸观察,会发现它身上的蓝光消失了,取而代之的是大片的银白色,相当神奇。虽然它的个头不大,但是肉质却非常鲜美,而且数量可观。这种鱼市场上卖5~7元一斤,买回家下锅炸至酥脆,是一道不可多得的美味,用来待客正合适。

三、柳根子鱼

这种鱼因为喜欢在水边的柳树根下栖息,所以被称为“柳根子鱼”,它们集体出动追饵比较凶,记忆力非常差,十分容易捕获。柳根子鱼浑身长满小碎鳞,肉质细嫩没有小刺,吃起来很轻松,完全不用担心会被鱼刺卡喉咙。小时候抓到柳根鱼就顺手扯一根柳枝把鱼串起来,然后生火直接烤,那味道真是无法言喻。

打开网易新闻 查看更多图片

抓这种鱼的方式还很特殊,别的鱼要么钓,要么用渔网捕捞,它需要用箩筐来抓,将箩筐对准柳树根的缝隙,然后棍子在柳树根里搅动,这些“笨鱼”就会四处乱窜,一头扎进箩筐里。

在农村,抓到这种鱼大家都看不上,除了小孩子之外很少有人吃。估计因为口感鲜嫩、味道鲜美又好抓,柳根子鱼的数量锐减,市面上野生的柳根鱼卖到了100多元一斤。

四、石爬鮡(zhào)

石爬鮡头大身子小、腹部扁平,特别喜欢在石头上爬来爬去,相比较石爬鮡这个拗口的名字,大家更愿意叫它石爬子。这种鱼生长在山涧多石块的溪流里,以前翻开石头就能看见很多,小时候见到这种造型奇特的鱼还被吓了一大跳。

有人笑称:”水中的贵族叫做百岁山,那么淡水鱼中的贵族一定是石爬鮡“。以前下水翻石块轻松就能抓好几斤,白送都不一定有人要。但当人们尝过一次鲜美的石爬鮡肉后,它的身价瞬间暴涨,如今石爬鮡已经被端上了高档酒店的餐桌,价格达到了600元一斤,而且还属于有价无市的状态。

五、塘翻皮

塘翻皮还有一个别称叫做中国斗鱼,经常在小水沟或者稻田附近的水渠里见到,由于数量相当多,以前都是抓来喂鸭子。这种鱼身体上的花纹十分漂亮,许多小孩子都把它当作宠物养,一个小水盆、一点水草就能够养活。

这种鱼还有一个非常有趣的特点,那就是十分好斗。如果把几条塘翻皮放在同一个缸里,他们会互相打架,直至剩下一只才罢休,“斗鱼”的名字也因此而来。如果和其它品种的鱼放在一起,弱小的那一方可就遭殃了。

虽然塘翻皮生活在比较脏的水沟里面无法食用,但是它却在观赏鱼的市场里闯出了一片天,一条塘翻皮的价格在5~10元左右。试想一下,鲤鱼、白鲢鱼的价格都卖不到5元一斤,可见它的身价确实不菲。

六、鳑鲏(páng pí)鱼

鳑鲏鱼外形扁扁的,身上闪烁着五彩斑斓的颜色,在阳光的照射下还会闪闪发光,是农村小河、溪流和池塘里的常客。这种鱼的数量虽然多,但是很难钓,用地笼去抓比较容易,只要把地笼放好,每隔一小时取一次,一天能抓到十多斤。

密密麻麻的鳑鲏鱼是很多钓鱼人的“恶梦”,出杆后鳑鲏鱼全部围在饵料边,其他鱼根本不敢靠近。很少有人知道,鳑鲏鱼是一种集观赏、药用、食用价值于一体的宝贝。

一尾漂亮的鳑鲏鱼价格是1元一条,身形较好、颜色更漂亮的鳑鲏鱼价格会更贵。这种鱼体型虽然小,却富含了很多营养物质,有补气健脾、治疗痘疮的功效。随着时间的推移,这种以前被用来喂鸡的鱼,反而成为了餐桌上不可多得的美味,供不应求。

近些年因为环境的变化,特别是农药、化肥、催熟剂等大量的使用,导致很多鱼类的数量急剧减少甚至消失,已经很难再见到了。如今很多鱼都成为了儿时的回忆,就算再见到可能连名字都叫不出来了。

以上的这些鱼你认识哪几种呢?有没有感觉自己错过了几个亿呢?

乐于分享让我们的生活变得多姿多彩,如果您喜欢我的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是我继续努力的动力,感恩支持,感恩陪伴!

本文由千贝爱美食原创,抄袭必究!欢迎关注,带你一起长知识!

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
打开网易新闻,阅读体验更佳
20赞
目前还没有跟贴,欢迎发表观点
曝某县房地产交易会,鼓励领导带头购房:买完1套买2套、买完2套买3套
华为海思暴跌81.5%!
问责!区委书记突然被免职:履新8个月,两天前还在强调“疫情防控”
三峡水库加大下泄向长江中下游补水
美国军官看俄乌前景,匈牙利或拒绝援乌,西方已决定泽连斯基的继任者?
美军方:已例行试射"民兵3"洲际弹道导弹
曝某县房地产交易会,鼓励领导带头购房:买完1套买2套、买完2套买3套
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开