尿酸是嘌呤代谢的产物，嘌呤代谢紊乱也就容易破坏尿酸在身体内处于“动态平衡”的状态。
嘌呤代谢过程中，尿酸氧化酶会迅速把尿酸氧化，形成易溶于水的尿囊素。
但，如果摄入体内的嘌呤过多，尿酸氧化酶不能及时作用，也就导致嘌呤最终的代谢产物为尿酸，而不是尿囊素。
尿酸在水中的溶解性很差，当浓度过高之后，就容易洗出结晶，形成尿酸结晶，慢慢也就容易诱发痛风的出现。
关于痛风你了解多少呢？
痛风发作比较“急”，发作时多为红、肿、热、痛。采取一定措施之后，患者就不会感觉到疼痛，也就认为没事了。
实际上，痛风的急性发作期只是发作过程中的一个阶段。
如果尿酸没有得到有效的控制，就导致间歇期缩短，进入慢性期，出现关节畸形甚至痛风性肾病。
另外，尿酸患者得到有效的治疗之后，尿酸水平没有继续升高，痛风患者会认为痛风治好了。
之后也就会不注意生活习惯，饮食健康，则会造成尿酸降而复升，病情反复，导致尿酸水平持续升高，就会出现心脑血管病、糖尿病等高尿酸血症的并发疾病。
想要远离痛风，3物最好少吃：
1、果糖食物
果糖是一种单糖，常见于饮料、蜂蜜等多种食物中，一些碳酸饮料，果汁里面也含有果糖。
大量摄入果糖，也就容易导致尿酸值增高，主要是因为单糖会抑制尿酸的排泄，如果经常吃，就容易导致尿酸在身体内堆积。
菠菜
菠菜含有草酸，草酸在体内会与Ca元素形成草酸钙，草酸钙也具有抑制尿酸排泄的功效，尿酸排泄不通会引起结石等疾病。
动物肝脏
动物肝脏含有嘌呤含量150毫克/100克，一些鸡肝、牛肝等是高嘌呤食物，痛风人群过多食用会导致尿酸升高，诱发痛风。
痛风的症状：
痛风的发作分为，无症状期、痛风性关节炎、间歇期
无症状期是痛风前期，体内尿酸过高，但是身体没有什么不适。
痛风性关节炎通常在夜间发作，大多数以第一跖趾节比较常见，发作时疼痛难忍，关节部位会出现红肿、热痛，会感觉到身体发热、心慌，这个时候体内的白细胞也会被误诊为其它病因。
间歇期是在痛风发生过后，疼痛得到了缓解。到下次发作的时候，这期间称为间歇期。如果尿酸得到了很好的控制可以好几年不发作。
控制尿酸2件事
多喝水增强代谢，
尿酸的代谢渠道主要是肾脏，多喝白开水或者碱性水，增加尿量让尿酸随着尿液排出体外。千万不要喝饮料果汁，这些不但不能降低尿酸还会增加尿酸。日常保持2~3毫升。
除此之外，平时还可以补充一些冰叶丁酸，主要成分是由蒲公英，茯苓，百合，玉米须，桑叶等组成。
蒲公英能够调节身体内酸碱平衡的一个状态，也就能够抑制尿酸在身体内结晶，百合能抑制炎性因子对于关节的侵害，起到镇痛的效果，玉米须具有利尿，促进尿酸排泄的效果。
因此，冰叶丁酸对于痛风，高尿酸患者来说，有很好的的降酸，预防痛风发作的效果，可以适当的补充一点。
坚持运动，帮助促进尿酸代谢，
除了喝水，运动也是促使身体代谢的尿酸的一种方法，运动可以促进血液循环的速度，大量汗液排出，尿酸也会随着汗液排出去，而且运能还能塑身健体，可以消耗身上多余的脂肪。