导语:这几款“便宜”的白酒,原来都是真正的粮食酿造白酒,别看错了

据中商产业研究院数据库显示,2022年全国白酒产量整体呈现增长趋势。这就说明广大消费者们对于白酒的需求量还是很大的,但是白酒市场鱼龙混杂,大家知道该怎么挑选白酒吗?

下面我想为大家排个雷,酒精酒最好不要喝。因为酒精酒主要是用水与食用酒精勾兑的,长期饮用对身体危害极大,我不建议大家入手。而粮食酒都是用纯粮食酿造的,相对来说会更加健康。我想很多人此时就会皱起眉头,因为优质优价啊,买粮食酒会大大增加我们的生活成本。但是也别太担心,小编最近就发现了几款“便宜”的白酒,原来都是真正粮食酿造的白酒,你们以后可别看错了!

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一、堆花酒

大家听到堆花酒这个名字是不是觉得特别的文艺?这个名字的由来是有一个故事的。大宋年间,民族英雄与好友在吉安一家小店喝烧酒,这个味道那叫一个舒适宁人,再加上它又是浓香型的酒,所以它的香味弥漫在整个空气中,久久没有退散,英雄不禁的感叹道:“真是香气扑鼻,层层堆花。”所以吉安烧酒就被命名为了堆花酒。

堆花酒是以大米为原料,用人工老窖发酵精酿而成。而人工老窖由于长期连续的酿酒发酵,因此窖泥中利好堆花酒的微生物越聚越多。这样一来堆花酒的香味就比其它白酒更加浓郁且回味悠长。

可堆花酒千好万好就是知名度稍低了点,因为它只是江西的一款地方名酒而已。出了本省就很少有人听过这个酒,但是给它贴上便宜好喝的粮食酒标签是没有任何问题的。

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二.古道江湖2900

这款酒的名字有一股子武侠小说的味道,对于我来说是那种一听名字就很想尝的一款白酒,仿佛我饮上一小口也可以去行侠仗义了。它是以五粮为原料,使用陶坛窖,口感上也比较顺滑、不辣嗓子。

别以为它瓶身上2900的数字只是为了增添时尚新颖感,其实里面大有深意。它酿制好的基酒并不是直接上市销售的,而是要继续陈酿2900天也就是将近八年的时间才会呈现在酒友们面前,因此它的陈味儿特别重,后劲也很足!

使用的包装瓶也是蛮潮的,有点运动饮料的感觉,不像其它的白酒包装瓶商业味道太浓,因此我觉得这款酒比较适合年轻人饮用。

三.白水杜康

你可别看这款酒有“白水”两个字就以为它没什么酒味,反而杜康酒中受众最广的就是52度的白水杜康。它产于陕西白水县,有着悠久的历史,被誉为“酒林元老”。而这样的元老酒当然也适合品酒老手,因为度数高,新手与酒量小的朋友要三思而后饮哦!

它以高粱,豌豆等作为原料,用传统酿造方式与现代科学酿酒工艺相结合精酿而成。所以口感上会让人感觉到酒的细腻优雅,入口的时候会有点淡淡的豌豆香,含在口中又非常柔和,让人喝了又想喝。

四.玉冰烧

这款酒不仅名字听上去特别的时尚,满满的现代感,而且它的酿制过程也尤为“前卫”呢!在成酒的最后一个环节,把蒸出的米酒与肥猪肉一同倒入大缸中陈藏。它的口感更是自然天成,余味干爽,属于豉香型白酒。

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可是好好的酿酒,为什么要加入看似与酒毫不相干的肥猪肉呢?因为肥猪肉可以吸附酒中的杂质,大大提高了酒液的清澈程度。肥猪肉还可以与酒液融合形成独特的醇化酒体,这样一来酒就不会那么的辣口。当然,玉冰烧虽然加入了肥猪肉,但是它可没有肥猪肉的味道哦!

以上四款白酒都是粮食酿造的便宜白酒,但是各位也要留个心眼,别买到假的了。我们在饮用之前可以轻微地摇晃酒瓶,如果酒花小且消失得快,那就是假的粮食酒。还有一个更便捷的方法,就是看它外包装上的国家执行标准,认准GB/T 10781-2006,就是纯粮食酒了。