粮食是每一个国家的生命线，它决定了一个国家存在的根本。俗话说民以食为天，这句话包含了最大的哲理。我们国家因为人口基数大，还曾经历过饥荒，所以对于粮食问题十分的注重。
中国地大物博，很多粮食的产量都位居世界第一。就像我国是小麦的最大生产国，而且是连续五年的高产，不过在这种情况下还是要在俄罗斯进口小麦，这也让很多人感到不解。不过国家这么做一定是有它的道理，只不过这中间到底是什么原因我们还需要具体分析一下。那么为什么中国放开进口俄罗斯小麦，俄小麦为什么这么重要呢？
一、俄罗斯小麦的重要性
俄罗斯作为重要的粮食产国，拥有广袤的自然土地资源和得天独厚的自然环境，优质的平原地带使得小麦的质量在全球都很有优势。数据显示俄罗斯小麦从1995年以来就在整体上升，而且年产量的波动很大。近几年冬小麦每公顷能产3.5吨左右，春小麦的产量更低，平均每亩只有260斤左右。
俄罗斯的国土面积大，黑土地资源更是全球数一数二的大国，所以整体的产量非常的多，在世界可以排到第三名。和中国相比，俄小麦每亩的产量也就能达到我们的一半，但是品质却远远的超过了我们，这就是一个重数量，一个重质量的结果。我国小麦年产量达到1.3亿吨，是第三名俄罗斯年产量的1.6倍，是第四名美国年产量的2.6倍。
俄小麦的优质质量保证它在国际市场上的信誉和销售。和美国转基因的小麦不同，俄罗斯更加追求原生态的高品质，所以在国际粮食市场上久负盛名。
俄罗斯的自然气候非常适合小麦的生产，原山态的黑土地、平原和伏尔加河保障了冬小麦的高产，并且让俄罗斯的小麦质量更优。和我国相比俄罗斯的黑土资源更加的丰富，地理环境偏北，黑土资源的存在感，高纬度的气候条件让俄罗斯小麦生产周期更长，颗粒饱满，营养物质含量更丰富。
俄小麦的优良品种，可以保证更高的出品率。通过多年的优化，培育俄罗斯的小麦不仅有他国小麦的优点，在出粉率这项上也取得了高分。种植小麦最大的特点就是出粉，除了出粉高，俄小麦还有良好的延展性和弹性，使小麦的用途更加广阔。
出席以外俄小麦的价格也非常的适中。大面积的黑土地，偏自然的生态管理，保证了小麦能够用较低的价格出现在国际市场上，这也使得全球多个国家争先购买俄罗斯的小麦。所以中国想要进口俄小麦也不是什么稀奇事。
二、中国为什么需要俄小麦
我国之前是选用澳大利亚的小麦的。在品质上来说，澳大利亚的小麦质量也非常的不错，但唯一的缺点就是距离太远，海上的运输成本每年都在增加，所以不得不更新渠道。产品质量一样优秀的俄罗斯就映入了我们的眼帘。
我们国家也是大量种植小麦的，而且跟其它国家相比，我国的小麦种植量位居全球第一。那么为什么在数量够的情况下还要进口俄罗斯的小麦呢？毕竟再便宜也是需要花钱的。
事实上我们国家的粮食储备是足够的。但人口基数大，消耗量也很大。而且我们国家的小麦播种面积一直在减少，人均的占比也相应的减少，进口可以缓解一部分的压力。
日常生活中我们所食用的馒头、蛋糕乃至发酵后的啤酒等都需要小麦。而且小麦本身还有一定的药用价值，可以养心安神，所以生活中的方方面面都是离不开小麦的。
我国之所以选择进口小麦，是因为跟我国重视产量相比，他们更加重视的是小麦的质量。俄罗斯本国对食品添加剂和转基因食品的规定非常的严格。除了科学用途以外，是禁止基转基因作物的种植的。相对于美国的转基因小麦来说，品质更能得到保障。
从品质上来讲，俄罗斯的出粉率和蛋白质含量都高于中国的小麦。而且它的口感也非常好，用来制作食品会更加的好吃。所以中国选择进口俄罗斯的小麦是正常的，也是为了让我们的民众吃到更加优质的食品。
三、两国关系始终如一
都知道中国和俄罗斯的始终是好朋友一样的关系。进口俄罗斯的小麦一方面是为了价格方面的优势，另一方面也是可以减少我国的成本。因为相对于澳洲来说，我们和俄罗斯的距离要少很多，而且两国还有铁路的联通，运输成本方面就能降低很大的成本。
现在的国际形势比较紧张，众多国家都在开始大规模的屯粮。虽然我们国家能够自给自足，但事情的变化总是出人意料，所以进口一些优质的小麦也是解决粮食压力，让民众不必惊慌。
国产小麦确实有一些难以短期改变的缺陷，短板问题难以解决，进口优质小麦是合理且必须的。同时因为全球玉米价格的上升，导致畜牧业的运营成本增加，选择一些价格低廉的小麦也可以缓解畜牧业的压力，是一举两得之妙。
国际环境的冲突给全球经济造成了一定的影响，作为友谊长存的好伙伴，在经济上给予一定的支持也是情理之中的事情。何况本身进口俄小麦就是因为我们国家自己的需求，优质又便宜的小麦谁会不心动呢？
总结
在现在全球粮食比较紧张的情况下，多进口一些粮食肯定是没有坏处的。而且一个国家的发展要有长远的目光，虽然我们国家能够自给自足，但在精品这方面确实还是差了一些，在国际环境比较紧张的情况下能够和俄罗斯保持友好的合作关系，也是为了长远的发展。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。古人的话不是没有道理的，珍爱粮食才是我们每一个人应该做的事情。想一想我们先辈曾经经历过的痛苦，看一看那些没有粮食饿的面黄肌瘦的孩子，温饱问题不是小事，是每一个中国公民都应该放在心上的大事。
现在你知道为什么俄小麦那么重要了吧？中国进口俄小麦的原因你是不是也了解了呢？