最近，土豆开花火了。
最早是小红书用户@Aleena发布于前年5月的照片，一只完整的水培土豆，长出了好几根枝条，每根枝条都开满了美丽的紫色花朵。
土豆其貌不扬，花朵却意料之外的好看。豆瓣网友@绿珀和刀刀狗的作者慕容引刀相继以土豆花的照片为灵感，画成了可爱的画儿。
慕容引刀感慨道，“发了芽的土豆是不能吃了，但等下去，就会有好看的花。”“淳朴的食材就不能开花了？”
事实上，你以为“马铃薯再打扮也是土豆”，土豆早已因为开花美丽盛名在外。田间地里有一些农作物的姿态和花卉也美得不像实力派，不妨借此机会一道了解。
1. 土豆（茄科茄属）
土豆，外表其貌不扬，库存量多管够，总让人很难把它和观赏花卉联系在一起。
实际上，土豆花之美，早已是植物爱好者心中“公开的秘密”了！有一句俗语，“洋芋开花赛牡丹”；在花友口中，土豆有“小水仙”的封号；四川省农业科学院作物研究所薯作中心副主任胡建军在接受媒体采访时介绍，“法国王后把土豆花戴头上，作为一种时髦高贵的象征。”打开中国植物图像库，马铃薯的照片是各种各样的花，白的，紫的，特写的，成簇的……
以写吃闻名的汪曾祺，对马铃薯的研究也尤为深厚。这是因为他曾被下放到农科所画《中国马铃薯图谱》，文章中有云：
我在马铃薯研究站画《图谱》，真是神仙过的日子。没有领导，不用开会，就我一个人，自己管自己。这时正是马铃薯开花，我每天趟着露水，到试验田里摘几丛花，插在玻璃杯里，对着花描画。我曾经给北京的朋友写过一首长诗，叙述我的生活。全诗已忘，只记得两句：坐对一丛花，眸子炯如虎。
天天看着土豆，汪曾祺还看出了一些前人没有的门道来。大多数土豆的花是没有香味的，但是“麻土豆”是有香味的。这可真是“只要心中有沙，哪里都是马尔代夫”。
♦️汪曾祺画土豆 题跋：马铃薯无入画者，我因戴帽下放张家口劳动，曾到坝上画马铃薯图谱一巨册，今原图已不可觅，殊可惜也。曾祺记。
如果你家的土豆也在囤积中慢慢发芽的话，不如给它一个机会，给你一个“盛开的春天”吧。
2. 萝卜（十字花科萝卜属）
除了土豆，另一个颇为热门的“水培农作物花卉”便是萝卜。
不管是胡萝卜还是白萝卜，都可以这样办。网友评论，“好像小型竹林”，“热带小岛长着棕榈树”。而且这叶子还能吃，性温，具有一定的药性，“凉拌了超级好吃”。
白萝卜开花也是好看的。长长的的枝条顶部开出小小的花，颇为秀气。
胡萝卜开的花更有趣，白色的小花密密麻麻开成花球，犹如一个小型的绣球花。
值得一提的是，萝卜所属的十字花科有很多我们熟悉的蔬菜，而且颇具观赏性。比如说，油菜花又名芸薹，是十字花科芸薹属植物；羽衣甘蓝，也是十字花科芸薹属植物。
3. 红薯（旋花科虎掌藤属）
如果红薯发芽了，用来水培也是非常不错的。
种出来的芽非常秀气，而且能吃——红薯的嫩叶可以采了吃，吃完一茬再长一茬。
若是开花，会开出喇叭花一样的花，原来也那么标致呀！
最后来看豌豆——很多人在家种豌豆苗，但是养到开花的不多，可能是豌豆苗太好吃了吧！
不过，豌豆花的颜值真的不输观赏花卉。有白色的、红色的可爱小花，花型就像小蝴蝶。它的亲属香豌豆更美，花瓣弯折有致，花色靓丽梦幻，唯一的缺点是——有毒，千万不能吃。
除了周到君上文提到的这些，油菜花、辣椒花……也都是非常好看的。不过，如果你想只需一瓶水就能养，不妨从土豆、红薯和萝卜开始。有网友用土豆花、萝卜花和油菜花做了一束“手捧花”，灿烂得让人高兴。
种菜养花的时候，你可以什么都不想，只为根系的生长而庆祝，为嫩叶的绽开而快乐，为花朵的盛开而惊喜。
居家期间，你还有什么居于斗室但身心舒展的好办法？