白酒,是中国千年文化流传下来的瑰宝!

放眼全国,哪怕一个人不懂酒、不喝酒,但却一定会知道白酒。

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尤其是那些中国名酒,名气更是一个比一个大。就像茅台酒,如今更是稳坐钓鱼台,随随便便一个决定,便能影响上百万人。

那可能有人问了,如今真的没有酒能与茅台酒比肩吗?

答案是:是的。

但如今没有,曾经却有不少能与茅台酒同台竞争的好酒,甚至还被其视为“劲敌”。但可惜的是,那也只是曾经,如今的它们均已陨落,放在超市受尽白眼无人识!

中国第一家白酒集团——安酒

安酒诞生于1951年,与茅台酒是同一年建立。

并且成立即巅峰,仅经过几年的发展,便在1955年的第一次全国评酒会上,成功入选“甲级酒”。

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而与安酒获得同等荣誉的,则是贵州的另一款名酒“茅台酒”!这一次入选,也成功奠定了贵州两大历史名酒的地位。

虽然在之后的4次评酒会上,安酒并没有继续入选“中国名酒”,但发展却是如日中天,长久占据白酒“霸主”地位!

集团成立,“贵州腾起的一条龙”

直到1988年,安酒成功上市,并成立贵州安酒集团。创下连续4年稳居“中国白酒产量第一”的战绩,成为白酒史上的奇迹。

要知道,当时国内发展还很萧条,白酒产量一直是各大酒厂的困扰。但安酒甚至有足够的存量,能够远销60多个国家和地区!

可以说那时候的安酒,是实打实的“办事利器”,请人帮忙,只要带上两瓶安酒基本上就成了。

千里之堤毁于“蚁穴”

但好景不长,90年代,是白酒行业的最为黑暗的年代。

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先是假酒的频繁现世,再是广告行业对传统行业的冲击,有无数的名酒、好酒,毁于这场动荡之中。

而作为当时社会焦点的安酒,更是直面动荡,无数的假酒以安酒的名义,在市场横行无忌,动摇着安酒的名声、根基。

果不其然,不过短短几年时间,安酒这座庞然大物,便轰然倒塌。直到如今,安酒之名早已被人遗忘,放于超市也会受尽白眼,被当成差酒。

而与安酒有着同等遭遇的,还有下面这款木台厚道酒,面对着无数假酒的侵袭,却无可奈何。

大厂传承、嫡系名酒——木台厚道酒

这款酒与茅台酒关系匪浅,因此,其酒虽然是散酒,但不俗的酒质和底蕴,还是让它成为当地人的酒桌常客。

它的酿酒人冯小宁,不仅是茅台八仙之一,还是茅台老厂长李兴发的弟子。并且在酒厂内经过数十年的深造,让他本人也成为了“国家级调酒师”。

坚守着“多少粮食酿多少酒”的理念,酿酒人以茅台酿造工艺为标准,选取红缨子高粱、优质小麦,经过坤沙工艺,耗时1年方才酿造而成。

整个过程足足165道工序细节,均由冯小宁亲自把持。并且成酒后,她亲自以老酒勾调,来使酒体更加丰富。并以5年为期,经过陈放后方才投入市场!

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这种优越的酿酒条件,也让其酒一经入市,便获得广大酒友的青睐,常常称赞其酒具有纯正的“茅香”!

但可惜的是,上面也说过,这款酒最初是贵州有名的散酒,年纪大点的人应该知道,在90年代,散酒还是人们经常饮用的白酒类型之一。

所以当假酒出现的时候,散酒直接成为重灾区,使这款酒不可避免地被波及,名声一降再降。之后迫于无奈,只能成立了品牌,既保自身,也保酒民少受假酒的危害!

但令人惋惜的是,这一成立品牌,却让木台厚道酒再无翻身之地,因为90年代之后,遍地都是广告宣传。坚持不宣传、不包装的木台厚道酒,自然无法出头,始终在超市积灰无人识!