为什么叫陈皮而不是新皮,也不直接叫橘皮?古话说得好:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”治病救人的橘子皮之所以叫陈皮,是因为橘子皮只有晒干了,放置个三五年才能最大的发挥药用价值,所谓愈久弥香,放置越久,颜色越深,味却越香。那么坚持用陈皮泡水,有什么好处呢?

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01健脾开胃

陈皮辛香,行气,能够燥湿而健脾开胃。脾最怕湿气,如果湿气重,就会出现食欲不振,吃啥都不开心。

02除湿气

陈皮味微苦,苦最能燥湿,所以陈皮能够除湿。不过陈皮温热,只用于有寒湿的人群。

03化寒痰

陈皮辛香温燥,善于祛痰。去的是寒痰,怎么判断?痰稀白稀白的,量很多的大多是寒痰。

04理气

陈皮辛香,辛能行气。如果吃个东西肚子胀,不顺气,说明有气滞,用点陈皮泡水准没错。

05解郁

陈皮可是行气的能手,清代有位名医叫黄元御,他在《长沙药解》一书中曾提到:“陈皮,行滞气而泻郁满,善开胸膈。”

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陈皮这样搭配更有效

陈皮与山楂:陈皮和山楂都有促进消化的功效,陈皮行气,山楂消食,力量更强。

陈皮与半夏:陈皮和半夏都能化痰,两味中药合用,燥湿化痰,降逆止呕。