芦笋是西餐配菜里的常客,柠檬也是,因为西餐多高热高脂,加上配菜就是为了解腻,所以好吃的西餐少不了柠檬和芦笋,今天菊子推荐的美味是柠檬芦笋鸡扒。
健身人士多吃鸡胸肉,但是对于做法,很多朋友都比较纠结,因为做法太简单口感就差,做法太复杂又难以操作,今天这道柠檬芦笋鸡扒加入黄油鸡汤一煎一煮,简单易学,营养丰富,好吃停不下来。
柠檬芦笋鸡扒
食材清单:
芦笋300克 鸡胸肉3块约600克 柠檬2个 黄油15克 洋葱碎25克 欧芹15克 盐1克 红椒碎少许 黑胡椒碎末2克 鸡汤500毫升
烹饪步骤
- step1 -
鸡胸肉放入盐和黑胡椒碎还有半个柠檬汁抓匀腌制10分钟。
- step2 -
牛排盘里放黄油融化,下洋葱碎炒香。
- step3 -
下鸡胸肉和芦笋煎至变色,切好的柠檬片一并加入。
- step4 -
接着加入红椒碎煎一分钟。
- step5 -
最后倒入浓郁的鸡汤煮至收汁即可。
- step6 -
营养丰富,开胃下饭的柠檬芦笋鸡扒,喜欢就吃起来。
菊子物语
柠檬芦笋鸡扒是菊子姐姐Cooking美味的第997道美食。鸡胸肉腌制加盐黑胡椒柠檬汁老三样,能够有效的去腥,煎的时候注意火候翻面,避免煎糊,最后加入鸡汤煮的时候更香。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食与您一同前行。
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