照烧汁、鱼香汁、宫保汁、糖醋汁，到底有什么区别？

要说做菜的难点啊，很多人都会说是“调味”！

正所谓“千人千味”，对于经常要用到的万能调味汁，我们也给大家推荐几种常见的配方，不仅节省做菜的时间，还能让菜的味道提升一个档次！

照烧汁

1、家常版照烧汁，特点是酱香中带有甜味，百搭、下饭、一勺入魂。米饭热乎，鸡肉鲜嫩、酱口浓郁，幸福也就是如此了吧！

2、照烧汁的配方：1勺蜂蜜、1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒调匀备用。

鱼香汁

1、鱼香汁散发着鱼香味，因其不见鱼影，而有鱼香，所以得名。鱼香味突出咸酸甜三个口味。

2、鱼香汁的配方：1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺糖、半勺淀粉、适量清水调匀备用。

宫保汁

1、宫保汁属于荔枝味型，和鱼香汁味道相似， 虽然都带酸甜，但是宫保汁是酸重于甜，入口酸而回味甜。

2、宫保汁的配方：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、适量清水调匀备用。

糖醋汁

1、糖醋汁是酸甜口，主要突出糖和醋，糖醋比例1：1，一般用来做糖醋排骨和糖醋里脊。

2、糖醋汁的配方：3勺番茄酱、1勺生抽、2勺醋、2勺糖、1勺淀粉、适量清水调匀备用。

这四种调味汁，与任意食材排列组合一下，都是妥妥的美味啊！赶紧收藏起来吧！~

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