时间： 2022年7月2-4日
地点： 北京亦创国际会展中心
主办单位：
北京箸福展览有限公司
北京市中华厨艺研究会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
承办单位：
山东思创国际会展有限公司
特邀支持单位：
北京超市供应企业协会
北京冷冻冷藏食品经销商协会
同期活动
1. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会和年会
2.华餐会-中国餐饮餐饮发展大会
3.2022第四届行政总厨邀请赛
4.“穆堂香杯”中华厨艺新京菜创新大赛
5.中食冷牛排节
6.第二届“华星奖”颁奖典礼
7.年度中国爆品食材颁奖典礼
8.2022中国农产品生鲜产业大会
9.冷食经销商圆桌高峰论坛及互动
10.冷链物流论坛
展品范围
火锅底料展区：
清汤底料、火锅底料蘸料、骨汤清汤、菌汤、辣椒油、花椒油及辣椒油原料等
火锅食材展区：
牛羊肉、毛肚、百叶、牛黄喉、粉丝、蔬菜丸子、虾滑鱼滑、牛肉丸、火锅面、竹笋、豆制品等
火锅设备展区：
电磁炉、火锅铜锅制品、洗碗机、洗菜机、切片机、油烟净化设备、火锅桌椅、餐厨设备、包装制品等
火锅调理制品展区：
冷冻水产、裹面制品、菜肴制品、调理食品等
火锅饮品展区：
果汁、果酱、现调饮品、鲜榨饮品等
火锅加盟展区
连锁加盟、火锅品牌设计及装修、收银点餐系统等
知名展商代表：（排名不分先后）
四川申唐食品销售有限公司
四川漫味龙厨科技生物有限公司
重庆邓鼎计食品有限公司
北海宏方水产食品有限公司
无锡安井食品营销有限公司
河北鲜邦食品有限公司
福建富邦食品有限公司
上海万洋水产有限公司
宁波味觉食品有限公司
新乡市雨轩清真食品股份有限公司
广东浩洋速冻食品有限公司
长春思源大健康产业股份有限公司
成都军容贸易有限责任公司
广州市仟味食品有限公司
江西方鲜食品有限公司
山东惠发食品股份有限公司
山东佳士博食品有限公司
河间市老磨坊食品有限公司
山东豆黄金食品有限公司
江苏美鑫食品科技有限公司
北京草原鑫茂食品有限公司
仲景食品股份有限公司
知名买家代表：（排名不分先后）
山东蓝海酒店集团
海底捞国际控股有限公司
蜀海（北京）供应链管理有限责任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐饮管理有限公司
山东金膳林餐饮管理有限公司
上海麦金地集团股份有限公司
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火锅有限公司
重庆朝天门火锅
上海鑫绪餐饮管理有限公司
北京东来顺集团有限责任公司
重庆德庄实业(集团)有限公司
山东顺风肥牛餐饮管理有限公司
鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司
成都大龙燚餐饮管理有限公司
安徽大佳一餐饮管理有限公司
青岛美佳美餐饮有限公司
