· 武汉人的“会客厅” ·
蝶栖庄园
坐落巡司河畔,藏身于公园之中的「蝶栖庄园」,数千平米的生态公园里,一座私宅院邸隐于此。
景色如诗如画,宛若闹市中的“世外桃源”,隔绝了车马喧嚣,平添了几分静谧氛围。
透过门窗便能一览庭院盛景。推杯换盏间,听潺潺流水、赏树影摇曳,尽情领略庭院绝美风光。
蝴蝶装点在餐厅各处,古朴大气的庭院大门、各式雅致的包厢……低调又不失奢华,把主题贯彻得淋漓尽致。每一处都值得细品。
· 专属茶道服务,五星级品茶圣地 ·
在大厅及各个包厢处,都藏着一方“茶室”。五星级茶室,管家式服务,来自庄主私藏的顶级好茶,很多人会为了这壶香茗,专程来一趟。
· 还原食材精髓,糅合无限创意 ·
身手不凡的厨师团队,对高品质食材的坚持,将一心一意做好菜的精髓贯穿。款款暗藏惊喜,让你一步到胃。
敢以堂灼的方式呈现菜品,是蝶栖庄园的底气所在,最能彰显其品质与功力!无论家人团聚、商务宴请还是朋友聚会,都能适配!
镇店神菜 |南瓜佛跳墙
老母鸡,老麻鸭,瑶柱,翅骨,金华火腿……小火慢炖熬制12小时,熬成一锅浓汤!再加以海参,鲍鱼,螺片,花胶,松茸……等一大堆顶级食材放进金灿灿的大南瓜中,堪称镇店神菜。
细嫩绵柔的海参,油润微脆的螺片……淌过浓鲜的汤汁,恰到好处的火候,直接掀起味蕾高潮,一吃便知是老师傅的手艺!
鲜活抢镜 |养生虾汤涮石斑
光是造型就足够吸睛,霸气逼人!晶莹剔透的石斑片薄厚得当,排列的整整齐齐放在冰上,单放在桌上便足够抢镜。
鲜活基围虾熬制出来的虾汤,味纯汤美,用来涮石斑再好不过。
香葱末、香菜末、自制粳米···提升了汤的口感层次,更是激发出石斑鱼的鲜味儿。
晶莹透亮,满满胶原蛋白的石斑鱼片更是让人欲罢不能。
湖北人的白月光 |黄焖山泉甲鱼
现点现杀的清泉散养甲鱼,随时都可以赴一场爽嫩鲜美的盛宴。盖子一开,鼻腔就被鲜香萦绕,恨不得赶紧下筷子。
揭开满是胶原蛋白的裙边,是这一锅的点睛之笔。duang duang不停!爽滑弹力,Q弹十足,裹着浓郁的酱香入口就能舞动起来。
裙边下是浸润在秘制酱汁大块的肉,吸饱了浓郁的汤汁,软糯的口感令人入瘾!
仪式感拉满 |火影黑蒜辣炒雪花牛
火影黑蒜辣炒雪花牛,你一定无法say no!置于砂锅中用白酒浇制助燃,瞬间四窜的火焰撩拨着牛肉,浓浓香气扑面而来,这一场别开生面的火焰秀,仪式感拉满!
口感细嫩的雪花牛肉,香气十足。跟独头黑蒜的搭配,有种奇妙的和谐。牛肉粒表面召唤出食欲的褐色,饱满厚实!细嚼既能感受到汁水狂飙,还有浓厚的脂香味充分溢出~
▒珍珠土豆焖鲍鱼
精选鲍鱼,配以珍珠土豆高光加持
浓浓山海之味蜂拥而至!
被咸鲜的酱汁煨至黏糯的鲍鱼,叫人欲罢不能!
珍珠土豆虽为衬托,但沁足鲍鱼精华,清甜爽滑!
▒久旱逢甘露
海参,花胶,鲍鱼,欠实,红腰豆
超顶浓汤淋入加热的石锅中
一热三鲜!
▒生焗大黄鱼
甄选大黄鱼,加入独家秘制极品酱,
以生焗的方式烹饪。揭盖时氤氲热气升腾,鲜香绕梁。
份量十足,当作聚会宴请首选!
▒黑松露煎焗走地鸡
一上桌就会被黑松露香气所迷醉
走地鸡的鲜甜在黑松露的衬托下无所遁形
恰到好处的鲜辣,很难忘
▒招牌海味烧豆面
绿豆面打底,柔韧劲道,面Q弹润滑;
汤汁浓郁鲜美,鲜中带香
海味自带咸香,吸足汤汁的豆面特别入味,
绵密浓稠,拌饭刚好。
友人闲坐 家人可亲
用武汉仅此一座的【蝶栖庄园】
- 款待心中最重要的人 -
蝶栖庄园
【庄园地址】
南李路东原乐见城三期对面巡司河二期工程
体育园内11-2号房
【预定电话】
027-88736669
✍️ 编辑 / 葱白壹贰叁
视觉 / 不理不理左门卫
☎商务:13971274321