——记我与草原康神亚麻籽油的一场幸福邂逅
(作者|姜强）：人的一生当中，并不是每次遇见都有意义，都值得一提；但是，生命中的某些遇见，却能使人受益匪浅，也能让人念念不忘，故值得感恩与记忆。
一场幸福邂逅
话说数月以前，有个朋友请我吃饭，什么凉拌、冷蘸、调馅、煲汤、沙拉、酸奶、豆浆、烫青菜、涂面包等样样均有，但款款都离不开一样东西——原液亚麻籽油。吃得五花八门，弄得我莫名其妙，我问其中玄机，朋友笑而不答。
酒过三巡，菜过五味，当饭局快要结束之时，朋友才请出一位人称“郑姐”的老板为我释疑。一问才知，原来“郑姐”便是上述亚麻籽油的全国市场总监。
“郑姐”穿着时尚，为人亲和，讲话谦逊。当她跟我聊到“亚麻籽油”时，那种专业程度，简直让人吃惊，尤其她身上散发出来的那种敬业精神，更是可以感染人。作为一个实力派，她不仅不傲慢，反倒相当平易近人。
渐渐地，我被“郑姐”吸引了：开始是被她的气质所吸引，后来又被她的谈吐所吸引，再后来又被她的知识所吸引，最后还被她的真诚所打动。
神奇的是，通过看肤色、看眼球、看舌苔、看掌纹，她能看出我身体上的问题与不适，且说得有板有眼，在情在理，句句切中要害，令我信服不已，叫人感遇忘身。
原来，饮食之中有学问，用油选择有讲究。经过“郑姐”开悟，我好比如梦初醒，接着便主动购买了五瓶——草原康神原液亚麻籽油。
买回来之后，我郑重其事，按照产品说明和“郑姐”交代的方法去做。几个月下来，身体上的好处明显感觉得到，这令我欣喜不已。
一种营养好油
为什么会有这么多变化？为了寻找其中答案，我开始热衷于关注亚麻籽油。
经查询，亚麻也称“胡麻”。亚麻籽榨取的食用油称为亚麻籽油，因亚麻产量低出油率又少，故难于被普及推广。
亚麻籽油富含欧米伽3不饱和脂肪酸，是鱼油的2倍多，故有“植物鱼油”之称，被称为“植物黄金”，是“陆地上补脑的食物”。
欧米伽3不饱和脂肪酸中α-亚麻酸及其他营养成分，是一种清体食用油。
我们日常所用食用油，如大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油等，这些植物油富含亚油酸，而α-亚麻酸的含量却很少，经常食用这些油，易导致体内亚油酸过高，而体内α-亚麻酸的数量却不足，使亚油酸和亚麻酸的比例失衡，从而引发高血压、高血脂、高血糖等现代文明病。
亚麻籽油含有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，含量可达51-65%，这非常难得。为了补充体内最缺乏的α-亚麻酸，亚麻籽油无疑便成为人们越来越多的最好选择。
一门健康知识
欧米伽3不饱和脂肪酸是人体所必需的脂肪酸，但人体却不能自行合成，只能从食物中摄取。
欧米伽3不饱和脂肪酸中含有α-亚麻酸（ALA）、EPA(二十碳五烯酸)和DHA（二十二碳六烯酸）。因为α-亚麻酸在人体催化酶的作用下可代谢出EPA和DHA，所以α-亚麻酸被称为欧米伽3不饱和脂肪酸的母体。它是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人生当中每天都需要的一种营养素。
人的生命和生命质量与欧米伽3不饱和脂肪酸息息相关，欧米伽3不饱和脂肪酸被称为脂肪家族中的“救世主”，也有称它为“健康的使者”或“生命的保护神”。
因此，有科学家说，人类如果能摄入足够的欧米伽3不饱和脂肪酸，经过1-2年的调理，人的健康水平将会整体得到提高，引发各种致命疾病的慢性炎症将被抑制，人的寿命将会得到延长，人的生命质量将会得到改善。
一番官方声明
随着欧米伽3不饱和脂肪酸健康意义的逐渐揭示，其在健康饮食中的地位不断提升，甚至成为日常饮食营养的一个衡量指标。α-亚麻酸在饮食中也因“物以稀为贵”而获得更多重视。
1990年，在华盛顿召开的"欧米伽3系列脂肪酸国际会议"上，欧米伽3被确定为对人类健康有益的人体必需脂肪酸。
1993年，世卫组织发表声明，鉴于欧米伽3的重要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内推广欧米伽3。
1998年，在国际脑营养协会第三次年会上，与会专家形成共识：二十一世纪的脑营养食品是欧米伽3不饱和脂肪酸。
2014年，中国营养学会发布《中国居民膳食营养素参考摄入量》，首次增加了α-亚麻酸推荐值，推荐中国居民（孕妇）每天摄入1600-1800毫克α-亚麻酸为宜。也首次明确了DHA（俗称脑黄金）和EPA（血管清道夫）的推荐值，并对孕妇、婴幼儿等特殊人群明确了推荐量。
一些食补好处
亚麻籽“药食同源”，是卫生部批准的“既是食品又是药品”名单中的物品。据《本草纲目》载：亚麻，补五内、填髓脑、益气力、去肥浓、节酸咸、长肌肉、有润燥、祛风、解毒、止疼、消肿之功，治皮肤瘙痒、眩晕和便秘。《别录》有述：“利大肠，胞衣不落，生着摩疙肿，生秃发。”。
亚麻籽油色泽金黄透明、气味浓香，不论生、熟，都可食用，在冬季低温条件下也不凝固。用温火煎、炸，无烟无沫，炒菜、调味、凉拌及糕点都可选用。
此外，《其实你一直吃错油》一书中亦讲到，选择亚麻籽油养生，是健康保健的第一步。坚持每天吃一些新鲜的亚麻籽油，能较好地改善人体的亚健康状态。
关于食用亚麻籽油的好处，各种记述比比皆是，网络搜索更是包罗万象。
一家良心企业
经了解，内蒙古草原康神食品公司成立于2011年，是一家规模较大的亚麻籽油生产企业，属内蒙古首家引进亚麻籽油冷榨生产工艺的企业，是国内最早宣传推广亚麻酸健康知识的亚麻油品牌。
这是一家有良心的公司，公司以“心纯油更纯、诚信最永恒”为宗旨，以“绿色消费、健康人生、品质至上、科技为本”为理念，坚持只做“高品质产品、让客户放心的产品、对得住良心的产品”。
公司认为：做食品就是做良心，“人良”为食，这是食品行业的准则，也是唯一的康庄大道。为让更多人吃上健康油、良心油、放心油，公司把品牌与质量，看得比生命还重要。
这是一家负责任的公司，从原材料筛选，到压榨、过滤、灌装、入库、出厂等20多道工序，每一环节，都有专人负责，层层严格把控，确保从原材料进厂到产品出厂全程质量监管。
其亚麻籽全部来源于内蒙古高原地区天然天成，三年轮茬种植，产量少，品种稀，种植基地海拔高，日照时间长，昼夜温差大，害虫无法生长，不施化肥农药，绿色环保纯生态。生产采用低温冷榨（初榨脱蜡）工艺精制而成，充分保留亚麻籽本身的营养价值。产品亚麻酸含量高，属于有机亚麻营养食用油，是馈赠亲友的健康佳品。