提起健康,少不了和饮食挂钩。有些人认为吃肉好,肉中蛋白质高,比素菜有营养,所以每天都离不开肉。而有些人则固执地认为吃素才对身体好,肉中脂肪高,比较油腻吃了会增加身体负担,不利于心血管健康。

这两大阵营一直处于敌对状态,爱吃肉的人感觉吃素就是吃草,没有营养,而只吃素的人认为素食清淡,饮食清淡才是养生之本。

说到这,可能大家非常想知道天天吃肉的人,跟天天吃素的人相比,谁的身体好?哪方才是获胜者呢?

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现在就让我们来对天天吃肉和吃素做个对比:

首先分析下天天吃肉的利弊

生活中只要我们仔细观察就会发现爱吃肉的人,一般看上去更加强壮一些,力气也比较大。这是因为肉中富含蛋白质,氨基酸,多种矿物质等身体必需的营养成分,吃肉可以为身体提供充足的营养和能量,所以就会让你充满力量。

而且吃肉可以满足大脑发育需要,促进大脑的发育,有助于提高智力,这也就是为什么你的妈妈总让你吃肉的原因。

不过肉中有着这些有益身体的营养元素,也有着不少脂肪,如果天天吃肉,就会造成脂肪摄入太多,这样会增加身体负担,诱发肥胖,带来不少健康隐患。肉中嘌呤含量也比较高,吃太多也会让体内尿酸值上升,会诱发高血酸病,让痛风发作。

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其次再让我们分析下天天吃素的利弊

素食中维生素含量和膳食纤维含量是比较高的,而胆固醇和脂肪含量为零,对于帮助消化和吸收很有好处。所以天天吃素的人肠胃消化功能比较好,体重要比天天吃肉的人低得多,这样就可以减少心血管疾病的发生率。

不过天天吃素也有弊端,那就是素食中蛋白质含量少,不足以满足身体对能量的需求,这样就容易造成营养不良,引发贫血等健康问题,导致免疫力下降,容易被疾病侵袭。而且长期吃素,会造成身体缺乏胶原蛋白,这样容易加速衰老。

综上所述,天天吃肉和天天吃素都是错误的饮食方法,每种食物所含营养元素是不同的,单吃一种都会导致营养不均衡,对身体健康都没有好处。正确的做法是要做到荤素搭配,肉食,素食都要吃,这样才能保证身体获得全面的营养,才是真正地保持健康之道。

如何才能做到营养均衡呢?

一份营养均衡的食谱应该包含谷类薯类,蔬菜水果,肉和奶制品,此外豆类和坚果也不能缺少。

一个成年人每天应该摄入250克到400克的谷物薯类,300克到500克蔬菜,200克的肉类,然后补充300毫升的牛奶和50克的豆类和坚果,这样的饮食结构才是合理健康的。

总而言之,饮食和我们的生活息息相关,也对我们的健康影响重大,所以大家即不要只偏爱吃肉,也不要一味地只吃素,这两种饮食方法都是不健康的。