疫情期间，上午醒来，照照镜子，看看双下巴，摸摸肚腩，您想试一试轻断食吗？
工作的快节奏，交际应酬，让一些朋友营养严重过剩，引起慢性疾病；疫情期间少了很多大吃大喝的机会，禁足在家缺乏运动，体能消耗少，正好是轻断食的好机会。
1、什么是轻断食？
轻断食（The Fast Diet）也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔-莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。（正常饮食每日摄取2200-2300千卡）。
轻断食原则是：一周内，挑出不连续的两天轻断食，其他五天正常饮食，轻断食的两天允许女性摄入500千卡、男性600千卡热量的食物，宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，不建议全面禁绝碳水化合物，但应尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。
随着时代发展，我们的饮食习惯也发生了巨大的变化，整天吃吃喝喝已成为我们生活的“常态”，每天摄取的能量也普遍超标。轻断食正迎合了低热量的饮食趋势，一些研究表明，轻断食带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；激活免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。
2、轻断食符合膳食平衡原理
膳食平衡是健康意识的观点，新中国成立到上世纪80年代初期，我国人民贫血和营养不良的患病率相当高；本世纪以来，我国大中城市，发达地区已进入小康生活，是一个食品极大丰富的时代，营养过剩成了社会上一个大问题；高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等营养过剩性疾病非常多，这是社会经济发展的结果。因此，膳食平衡尤其重要，轻断食符合膳食平衡原理。
对人类而言，非正常的情况下的实验证明，只要有水，人类断食一个月不会危及生命；非正常情况下断食断水1周不会危及生命。所以，营养学家提出1周轻断食2天是安全的。
3、轻断食的好处3.1提高胰岛素敏感度控糖高纤饮食中，轻断食能降低血糖和胰岛素，进而稳定血糖，促进酮体的产生，提高胰岛素敏感度，改善胰岛素抵抗，提高新陈代谢指标，减重效果更佳，思维更清晰。3.2帮助健康减脂轻断食允许身体利用脂肪来替代葡萄糖作为能量来源，大大提高脂肪的燃烧和使用率，同时能自然减少热量摄入，控制胰岛素平衡，帮助减重。3.3帮助提高新陈代谢率研究表明，轻断食能够提高身体代谢率的3.6%~14%。3.4一定程度上保持肌肉密度大部分不健康的节食是靠减掉身体内的水分和肌肉达到体重减少！轻断食能够诱导并促进生长激素（生长激素保护肌肉和促进代谢平衡）；改善胰岛素（胰岛素刺激人体储存脂肪）。3.5益智作用轻断食可能改善大脑功能，包括注意力、专注力、思维清晰度和记忆力。
4、普通人如何在家轻断食？
4.1 普通人轻断食很简单，最好选择周六、周日；疫情封闭期可以一日两餐，隔天轻断食；断食如果做不到一周2天轻断食，选择1天，或1.5天也可以。
4.2 轻断食的饮食量控制，按照正常饮食量的1/3---1/4的量就可以。
4.3 轻断食食品的选择：奶酪、卤牛肉、鸡蛋、生菜、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉、五谷粥等。奶酪、牛肉、鸡蛋都是含有优质蛋白和钙的食品，是轻断食的首选优质食品。
4.4 轻断食期间，要聆听自己身体内的声音，循序渐进，适可而止。
5、什么样的人不建议断食？
5.1 太瘦，营养不良的；
5.2 未成年人，18岁以下的孩子，因为正值生长发育期；
5.3 怀孕期间、哺乳期，这期间绝对不能断食；
5.4 患有进食障碍，比如暴食，厌食症；
5.5 手术后，或者大病初愈5.6患有糖尿病、女性处于生理期，或者生理期前后。
轻断食的有很多优点，尝试轻断食是需要有勇气的！也许疫情期间的轻断食，可以让你轻松减肥，或者减掉双下巴和大肚腩。
轻断食是疫情期间最高境界的饮食！