图为人工合成淀粉
去年，中国一项研究成果震撼了全世界，原来国内科学家成功实现变废为宝，用二氧化碳造出了人工合成淀粉，对于中国科学家的这一重大成果，也引来了西方专家的关注，甚至被评价为这项技术能够造福全球数亿人口，那么这是否意味着农民再也不用种地了？
图为实验室中制取淀粉
尽管人类农业历史已经发展了数千年，但解决温饱问题依然是一些国家非常棘手的难题，而人类种植的农作物，有很大一部分是用来获取淀粉的，比如玉米小麦水稻等，其主要营养物质就是淀粉，植物可以通过光合作用来产出淀粉，而动物则依靠食用植物来获取能量，如果不摄入足够的淀粉，甚至将影响到人类的健康。
图为富含淀粉的食物
对于植物而言，进行光合作用制造淀粉，是一件理所当然的事情，没有任何难度，但对于人类而言，因为没有叶绿体，所以想要把二氧化碳合成淀粉，难度绝对是世界级的，虽然国外科学家也曾进行过这方面的尝试，但最终都因为难度过大而不得不放弃，经过国内科学家多年的努力后，终于在实验室中成功合成出了人工淀粉。
那么它的出现，对人类而言有什么重大意义呢？首先，淀粉作为人类的主粮，可以直接解决人类温饱问题，过去获取粮食的方式主要是种植，并且一亩地的产出非常有限，如果遇到天灾或者人祸，甚至可能颗粒无收，进而出现饥荒，但有了人工合成淀粉工厂，只要生产线在运行，就会有淀粉源源不断从生产线上下来，从而变成粮食的主要原材料，用生产线来合成淀粉，效率远比种植来得高，甚至一座工厂就能够养活一座城市的人，困扰中国已久的耕地红线问题，也将彻底解决。
图为淀粉
其次，因为人工合成淀粉以二氧化碳作为原材料，而人类目前正面临全球气候变暖的问题，大量温室气体被排放是诱因，二氧化碳就是其中之一，但通过人工合成淀粉技术，就可以将大气中多余的二氧化碳储存起来，既解决了人类粮食问题，还解决了全球气候变暖，可谓是一举两得，但目前人工合成淀粉依然停留在实验室级别，真正想要将其推广到流水线，依然有很漫长的道路需要走。
能够掌握人工合成淀粉技术，充分说明中国在科技领域的实力，并且中方的确在用科技造福人类，毫不谦虚地说，人工合成淀粉的价值意义，其含金量绝不亚于诺贝尔奖，但人类就算掌握了这项粮食生产技能，也并不意味着农民就不需要种田了，毕竟人类食谱还是需要朝着多样化发展，需要不同粮食种类搭配，才能够做到营养均衡，而随着农业智能化的提升，农民将来或许不用下地干活，但在农业生产过程中依然在扮演着重要角色。