古语有云：宁做“鸡头”，不做凤尾。
大体意思就是宁愿做鸡的头，也不愿意做凤凰的尾巴。
放在现实生活中就是，情愿在低层次的环境下锋芒毕露，做顶尖人物，也不愿意在高层次的圈子里做最后一名。
做事做人需要做领军人物，就像“鸡头”一样高高在上。
但是一只鸡要是用在食物上，鸡头就是最不中用的部位，没有人吃。
就拿煲汤来说，除非整只鸡放在锅里，不然鸡头还是会被挑剔出去的。
众所周知，鸡头里面很难清洗，比较脏，而且鸡头里面所含的重金属比较高，吃得太多也不好，这就是大家不愿吃鸡头的原因。
然而有的地方可不管这个，反而利用它煲汤。
这就是大一点的食堂，比如学校食堂或者大型对外开放的食堂，他们会提供免费的汤，为了让汤不那么淡而无味，他们选择加入一点肉，以此来提鲜。
有网友就吃到这样免费“鸡汤”，广西某高校食堂内，老板为了让同学们吃得好一点，送免费的汤，不但有汤，而且是鸡汤，还是用很多鸡头熬制而成的。
喝过这种汤的人都知道，大部分是鸡蛋汤或者是紫菜汤，因为是免费的，也是为了节约成本。
好的老板会在汤里放入猪肉或者鸡肉，这样的汤就很有味道了。
可是用鸡头煲汤还真是第一次，主要是哪儿来的那么多鸡头？
事情发生在广西南宁，3月29日，南宁某高校食堂提供的免费汤，里面全是鸡头，乍眼一看全是肉，还有冬瓜之类的，看起来很丰盛，一点都不像免费的汤。
可是用勺子盛上来一看，让人大失所望。
里面的肉并不是大家认为的鸡肉，而是一锅鸡头。
大家都知道，这么多鸡头放在一起熬汤，很不卫生，因为里面不干净的东西全部煮在了汤里。
我见过用猪骨头熬汤的，也见过用鸡肉熬汤的，用鸡头熬汤还真没见过。
看图片的话汤里面还挺丰盛的，有肉有冬瓜，还有胡萝卜，营养也挺全面，相信味道也不错。
只可惜全是鸡头，这就让人大失所望了。
只见很多鸡头被切开两半，全部沉在锅底，可见没有人吃这个肉，如果是能吃的肉，别说剩这么多了，肉丝可能都见不到。
从卫生的角度来看，这样做不到落不下好，而且还会惹来非议。
有网友调侃称：这鸡汤有毒，满满的一锅毒鸡汤，喝完这么多鸡汤，早上会不会自动打鸣？
都知道鸡头重金属含量很高，吃多了对身体不太好。
也有人说，放心喝吧，这鸡头估计是老员工了，比食堂经理来食堂还要早，重金属早已经没有了，只剩下这些“老演员”了。
知情人都知道，这些免费的汤里面的肉都是循环利用的。
有时候一根骨头会熬制几十锅汤，这么多的鸡头，可能自己熬制了无数锅汤了，现在能看到鸡头说明淡而无味，要处理掉了，不然汤里是看不见肉的。
生活就像清汤一样，淡而无味，有时候也需要一锅“毒鸡汤”。