天气渐渐暖和了，已经开始慢慢热起来了，在每年最炎热的月份，人们为了避暑，大多数都会躲在房间里，开着冷气，喝着冰冻的果汁。
虽然天气很热，但对于喜欢在夏天生长的水果来说，是一个不错的季节，夏季水果成长之际，果农不仅能吃上自己栽种的水果，而且还能拿到水果市场卖给客人，为自己增加不少的收益。
在南方的夏季，盛产很多好吃的水果，火龙果、芒果、荔枝等，此时的北方也结出很多果实，西瓜、甜瓜、哈密瓜等，这些水果不仅美味，而且价格还很公道，当地的人们都爱吃。而在新疆，有一种水果，它叫“糖包子”，其实就是我们所说的无花果，这种新鲜好吃的果实并不是每个人都吃过，你们都见过吗？
新疆无花果
无花果，一种夏季的应季果实，通常在全国的很多地方都十分常见，咬上一口，立马就能吃出甜甜的滋味，不仅富含丰富的营养，而且还有很高的食疗价值，多吃这种果实是对人体有好处的。但是，在新疆的无花果就不一定是大家所熟悉的水果，有很多人都未曾吃过。
新疆无花果，只有在新疆当地才能产出的一种果实，也属于无花果一类，但果实的个子很大，其他地区的无花果在它面前就显得非常渺小，不仅如此，连外观的颜色也不一样，新疆无花果仅有一种颜色，那就是金灿灿的黄色，而非新疆地区产的无花果就只有绿、紫、红三色最为常见，光是从色泽上都显得比其他地区的无花果好看许多。
新疆的地理环境造就了美味的无花果，其它普通无花果的品种味道比它稍差一些，新疆无花果的肉质不仅柔软，而且果汁还带有甘甜的味道，特别是熟透的果实，含糖量很高，比蜜糖还要甜，但吃起来又不会发腻，只要一掰开它，果肉里的汁水就会流出，还有一股很浓的香味，让人看了直流口水。
大多数普通的无花果都可以直接剥开就能食用，而新疆无花果就不一样，最佳的吃法就是在食用之前把它拍扁，这样吃起来才更加美味。为什么要这样操作呢？因为果实被拍扁之后，里面的糖分才会分布得更加均匀，吃起来也会更加的甘甜，并且香软可口。
新疆无花果被拍成扁状，很像一个面包，味道非常甜，所以当地的居民都喜欢叫它“糖包子”或者“树上的糖包子”，这个别称很适合新疆无花果，一个甜甜的包子，确实是糖包子无疑。
新疆无花果的问题
新疆无花果虽然好吃，但是非新疆地区的人几乎都没品尝过新鲜好吃的果实。在新疆的很多地方，都在大量种植这种果实，由于这种无花果的甜度很高，所以果实的保存和销售也有一定的困扰。
新疆无花果的含糖量很高，个子不仅大，而且肉质又十分柔软，不用很大力气，一捏就容易扁，还会出现裂痕，而且保存的时间也不是很长。当新疆无花果熟透以后，现摘的果实只能保鲜1天，过了一天就会容易腐烂，想要运往其他地区是不可能的，只有在新疆当地才能吃到新鲜的无花果，外地人一般是吃不到的，只有到新疆旅游才有机会吃得到新鲜美味的果实。
外地人大多数只能吃到新疆无花果加工制作的食品，比如果干和果酱等，由于这种果实的保质期非常短暂，因此在新疆的水果市场卖的价格也是十分有趣，在一天内，商人都会卖出很多种价格。
早晨现摘的新疆无花果是最新鲜也是最昂贵的，按个数卖，一个就值5元，下午的水果不如早上的新鲜，5元可以购买2个，等到晚上，水果更不值钱，并且都出现裂口，软绵绵的一个，此时用2元就能买到3个。
新疆无花果被人称为7月的“水果皇后”，它的甜度虽高，但保质期很短，外地人想吃上一个新鲜好吃的果实都得跑到新疆，否则就只能吃到加工制作的干果食品，这是一件非常麻烦的事情。
但新疆这种特色水果无花果，即便是做成干货，也非常好吃，而且一般都是自然风干的，味道更好吃，非常甜，但甜而不腻，被人称为“糖包子”。
新鲜的新疆无花果很多人吃不到，但即便是风干的无花果，也极少人能吃到，因为太好吃，销量一直很好，在外地市场上买到的新疆无花果很难保证正宗，在网络上购买反而能吃到新疆无花果干，但一定要买新疆无花果自然风干的那种哦。
有人就疑惑，其他地区是否也能种植这种新疆无花果呢？其实在中国的某些地方就曾试过种植无花果，虽然成活了，但是种不出新疆地区独有的味道，因此，购买无花果苗，也就不用特别在意是否新疆的了。不过也有少量的人喜欢新疆无花果，为了方便食用，也会少量种植，你们感兴趣吗？不妨也在家中试着种上一些吧。