导语：中国2种“倒霉酒”，因便宜被瞧不起，其实是百里挑一的精品佳酿
“便宜没好货，好货不便宜”。
这句话大家都不陌生，基本上是我们每个人的购物信条。
但不知道大家有没有遇到过这样一个情况：
在商场买了一瓶一百多的白酒，拿回家一喝，不是嗓子难受就是头晕上脑，第二天醒来还是难受得很，你可能以为自己身体出状况了。
结果去医院，一检查身体没毛病，医生也只是告诉你要少喝酒！
有经验的人肯定发现了，人没有问题，酒多半不值这个价！
一般来说，一百多的白酒都快接近中档白酒了，按照“一分钱一分货”的说法，这样的酒质量肯定没问题。
但为何很多人都遇到过上述这种情况呢？
笔者以为，关键点在于人们固执地将价格等同于质量。
这就给了无良奸商可乘之机！
因为有的厂家的酿酒实力比较薄弱，难以打造出高质量的白酒，于是便把心思放在了包装、宣传上，并借此抬高价格，不知情的人以为碰上好酒了。
总的算下来，大部分钱花在了包装、宣传等无实质意义的东西上。
而且在“贵的酒才是好酒”的心理暗示下，很多东西会被无限放大和缩小，比如说口感好、香味足这些，即使真感觉到上了头，第一时间也不会想到是酒的问题。
笔者发现，这样的酒到处都有，不懂酒的人也比比皆是，这就导致很多“倒霉酒”出现，明明都是真正的纯粮好酒，却因价格便宜被人们瞧不起。
接下来给大家分享2种“倒霉酒”，都是百里挑一的精品佳酿，看看你喝过没？
第一种：老珍酒
出自贵州遵义的一款酱香白酒，酒厂距离茅台镇不到100公里，酿造环境和地理气候都与茅台镇十分相似。
上世纪70年代，茅台酒厂还曾在遵义做过易地试验，后来试验酒厂成了珍酒酒厂的前身。
老珍酒是按照茅台酒工艺1:1复制的，细节掌控非常到位，只是因为地理位置因素，珍酒只具备茅台酒的基本风格大，但在中国也算是一款百里挑一的精品佳酿
入口酱味十足，酒香舒适怡人，绵醇爽滑的酒液环绕唇齿舌尖，激活着每一处味蕾细胞，入喉爽快吞咽顺畅，下肚后回味悠长，空杯留香持久。
只是珍酒品牌力一般，在国内名气不太高，再加上老珍酒定位中低端市场的缘故，很多人宁愿买一二线品牌的贴牌酒都瞧不上它。
第二种：老白汾
出自山西汾酒，汾酒闻名天下，有着四千多年的历史，深受文人墨客、达官贵人、底层百姓的喜爱，被誉为“中华酒魂”。
曾经的汾酒因坚持做“民酒”，收获了一众好评，但也因此陷入“便宜货”、“没档次”、“没品质”的漩涡。
比如说这款老白汾，采用了精湛成熟的“清蒸二次清”工艺，并选用了陈酿10年的优质基酒调配而成，入口绵甜、复合香气协调舒适，酒味刺激性小，酒质口感百里挑一，深受老酒友的喜爱。
但因为价格便宜，很多人觉得上不了台面。
其实香型没有好坏之分，只是在工艺上，清香型白酒操作步骤更简单，酿造周期也更短，成本上要稍微低些，但并不代表品质就差。
真正懂酒的人，从不以价格论品质，他们有一套自己的鉴定方法，最后给大家分享两个很实用的小妙招：
1、看配料
白酒的配料表一般在背标上，原料一栏会标注白酒所用的原料。
若是看到“食用酒精”、“香精”、“香料”、“液态法白酒”，都是酒精勾兑出来的白酒，这种酒并非不能喝，但质量很一般，喝完容易上头或者宿醉，也没有陈藏能力。
真正的纯粮食酒，原料只有水和粮食谷物，生香靠发酵，提香靠蒸馏，成型靠勾调，整个过程没有酒精、香料等外来添加物质。
2、手搓闻香法
将白酒倒出几滴到掌心，掌心对掌心搓上几秒钟，待掌心发热后闻香。
如果有刺鼻难闻的异味，那就是酒精勾兑酒了，如果是令人舒适的复合酒香味且持久不散，大概率是纯粮食酒。