杭锦旗市场监督管理局三举措加强酱腌菜专项监督检查

为进一步强化酱腌菜监督管理，加强问题食品隐患排查力度，杭锦旗市场监督管理局三举措组织开展食品生产经营环节酱腌菜专项检查，切实保障广大群众饮食安全。

一是加强组织领导。组织召开食品生产经营环节酱腌菜专项检查工作部署会议，明确工作重点和措施，落实监管责任。要求各所认真排查辖区食品生产经营环节酱腌菜生产经营行为，全力抓好食品生产经营酱腌菜监督管理工作。

二是加强主体责任落实。各市场监督管理所通过约谈、风险管控平台自查等形式督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，严格遵守《食品安全法》等法律法规，有效落实各项食品安全管理制度，切实规范酱腌菜生产经营者依法诚信经营行为。

三是加强监督检查。监管人员重点围绕酱腌菜生产者是否按照许可条件进行生产、车间环境卫生是否保持清洁、进货查验制度是否履行到位以及食品经营者是否落实进货查验制度、索证索票制度等内容进行全覆盖检查。

此次检查，共出动执法人员366人次，检查食品生产小作坊1家次、食品销售经营户86家次、餐饮服务单位94家次。下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续发力开展酱腌菜专项监督检查，不断提升酱腌菜专项整治成果，切实规范酱腌菜食品生产经营行为和市场秩序。

撰稿：汉乐

编辑：郭婉君