夏天创业做什么好？
进山后天气会越来越热，炎炎夏日，你能做哪些赚米的项目？今天，自由人奥派就给大家介绍一些火爆又能赚米的生意
人们以美食为重，尤其是夏天的傍晚，外出散步乘凉的人多了，夜市也热闹非凡，各式小吃琳琅满目，堪称宵夜大全
最常见的是烧烤，进入夏季后，无论天气多热，烧烤摊周围和大排档门口都不会缺少吃烧烤、喝啤酒、聊生活的人
鱿鱼、羊肉串、牛肉串、面筋、鸡胗、腰子、薯片、鸡翅、小龙虾……来的顾客都是随心所欲，然后是一箱啤酒，至少200元一桌，一晚10、20桌不够，加上散客带走，一晚收入四五千
市场调查，烧烤行业的毛利率高达90%！无论是南方还是北方，全国各地的食客都喜欢烧烤。而且，开店的门槛低且灵活，可以在学校门前或设置路边摊
开一家街边小店，关于烤肉的味道，除了少数比较突出的，大部分都差不多，除了味道，大部分人更喜欢大家一起吃串、一起喝酒的气氛，在大排档，每个人都是1箱起步
冷糕，冰粉，南方的朋友对这三个项目一定很熟悉，在炎热的夏天，经常有摊主推着他们的手推车，手推车上的扬声器在循环播放声音，简单明了：卖冷糕和冰粉！
冷糕这种微凉的夏日甜点真的很受欢迎，无论是下班路过的职场人士、背书包的孩子，还是吃饱喝足的人，都渴望来上一口
这些在南方路边很常见，在大城市里，它已成为餐厅里的高档甜点，单价30元起，在它的产地重庆、四川等地，很多小店和路边摊只卖5块钱，这些东西本身制作起来并不昂贵，而且很容易学习，有很多在线教程
在县城，有一对经营夜市的老夫妻，他们已经50多岁了，他们专门卖冷糕和凉粉，他们雇了一个亲戚做杂工，晚上能卖2000碗，按照5元一碗的最低价，夜入过万元！
凉皮冷面，说到了冷糕、冰粉等小甜点，自然不能忘记凉皮、冷面等美味小吃，夏天，很多人不知道吃什么的时候，都会选择凉面和凉皮
有个高中同学，因为家庭变故提前辍学，辍学后为了谋生，他和奶奶在校门口摆摊，卖凉皮、冷面、米粉、土豆等小吃
没想到一做就做到现在，从小摊到小店，生意一如既往的好。虽然很遗憾她没有多读书，但通过自己的奋斗，也买了两套房，组建幸福家庭
有很多话不方便说,哥哥的文章来自
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她的生意好也是有原因的，一是选址，在校门口，不用担心人流，其次，品味，这么多年，她已经掌握了技巧
最后是价格，一直和周边店铺保持在同一水平，故意低于别人的价格会有恶性竞争的嫌疑，因为她也在这所学校念过书，有很多老师和同学拿关心她的事业，有感情
所以她从不偷工减料，总是把碗装得满满当当，除了以上三大热门品类外，还有很多美食可以赚米，比如卤味、烤肉、绿豆汤，甚至还有煎饼、热干面、凉面等等
一年中总有那么几次，你会突然觉得想吃卤味，例如，在冬季的夜晚，加班时，我路过一个卤味摊，就在打烊之前，广州的冬天又冷又湿，冷风发出巨大的声音，使人哭泣
这时，如果你闻到空气中弥漫着鹿茸特有的辣味，再加上一点点苦涩而扑鼻的肉味，你甚至可以想象在疯狂地吃鸭脖或鸭头的时候，一不小心嚼了几颗又酸又凉的花椒
或者各位朋友在家加班写报告时，你总是需要啃点东西来获得灵感，最好的是辣蒜鸡爪或辣鸭爪
当咀嚼两脚之间的肉，然后盯着屏幕时，这是最好的，每次写完的时候，这时再来一杯可乐解辣，简直是完美
这些优势是成本低、门槛低、起步快、周期短、回款快，缺点是难度很大，但是不要小看，月入几万是很正常的事情
这些小摊主们，靠着自己的辛勤汗水和日复一日的手艺，不仅撑起了身后的家，也为这座城市增添了浓浓的生命气息