【东方集团现代农业及健康食品产业】
民以食为天，食以粮为先
生活水平的提高让人们对大米的选择
不仅仅以温饱为导向
更在乎大米的品质与营养价值
挑选品质营养好米
从“天缘道”大米说起
提到大米
就想到闻名全国的五常稻花香
天缘道大米正是种植于此
五常市卫国乡龙凤山水库稻作区
属五常大米地理标志产品保护范围
由于东北地区的地理及气候情况
这里的水稻一年只能收获一次
或许天赐的美味总是更为珍贵
五常地区日照充足
生育期日照时间长
满足了优质米对光照的需求
昼夜温差大也使得大米更加香甜
营养物质的积累也更为丰富
土壤中不仅含有多种丰富的矿元素
且有明显高于国家标准的有机质含量
还恰有龙凤山水系中游的灌溉用水
种植区的天然优势既是天赐的礼物
更是天缘道品牌的用心选择
大米中不但含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，还有人体需要的各种矿物质和维生素。
脂肪
大米中脂类分布在糊粉层和胚芽中，以甘油三酯为主，少量的植物固醇和卵磷脂，在大米加工的过程中，糊粉层和胚芽被碾去，所以大米的脂类含量很低约1%-2%。
碳水化合物
大米的碳水化合物集中在胚乳内，平均在70%左右，主要为淀粉占90%，剩下的10%为糊精、果糖和膳食纤维等。大米是人类最理想最经济的热能来源，占人体热能来源的60%-70%。
矿物质
大米中含有丰富的矿物质，主要有钙、铁、锌、镁等，主要存在于糊粉层和皮层，在加工过程中容易损失，所以我们不主张过度加工，吃精度很高的大米。
维生素
大米中的B族维生素含量较多，主要分布在糊粉层和胚芽，加工精度直接影响其含量。
蛋白质
大米中的蛋白质与其它谷物蛋白质相比，米蛋白氨基酸组成比较合理，比较容易被消化。衡量大米营养品质的主要指标是蛋白质含量及其氨基酸组成与平衡，尤其是必需氨基酸的含量，必需氨基酸指的是人体中不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸，如果饮食中经常缺少这种氨基酸，可能会影响健康。经过研究，市面上的大米最接近理想蛋白要求的是五常米、泰国香米、长粒米、柬埔寨香米、巴斯马蒂米。
《舌尖上的中国》曾这样评价五常大米：“五常大米是中国最好的稻米，五常大米作为黑土之稻，软韧留香，营养丰富是本分，浓郁清香是天分，在这片五常黑土寒地上，孕育出了一碗米饭的‘真香预警’”。
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