白酒是中国酒文化的传承者,通常来说,在一些重要场合,白酒始终是门面担当,没有白酒的场合仿佛少了一丝肃穆与严谨。
因此,白酒被人们誉为“国酒”。
说起“国酒”,大家第一个想到的自然是茅台,早先茅台还以“国酒茅台”自称,后来商标申请连年被驳回,只能启用“贵州茅台酒”商标。
因为在老百姓心中,“国酒”并不指代某一品牌,而是一种“国粹”,“国酒”若是被品牌化,会对白酒的发展产生不利影响。
当然了,这些并不妨碍人们选出一些接近“国酒”的品牌,其中“茅五汾”呼声最大,茅台被誉为“白酒标杆”,五粮液被誉为“白酒大王”,汾酒被誉为“中国酒魂”。
三者都是各自香型主要代表,不仅品质出色,而且有口皆碑,通常被人们拿去待客送礼,好喝还有面子。
不过,对于普通百姓来说,这样的虽好,但拿来当口粮就太过奢侈了,咱老百姓追求的还是性价比,因此不少人都会寻找一些“平替酒”,既能少花钱,又能满足口福。
只是当下品牌太多,不是行家很难找到合乎心意的酒,接下来给大家分享3种“茅五汾”的“平替酒”,虽在超市无人驻足,却是100%纯粮食酒。
第一种:古道江湖1800
近几年兴起的浓香酒品牌,产自四川酒乡邛崃。别看名气不高,但近几年在酒友圈有一定知名度了,不少懂行的老酒客都会拿来招待朋友,很适合普通老百姓。
当然,这一切都源自实力!
首先,酒是真年份的光瓶酒,瓶身上的“1800”指代基酒窖藏天数,也就是5年,直接将品质数据化展示,让消费者喝得明明白白。
其次,背后酒厂是我国八大基酒供应商之一,和许多一二线名酒保持着合作关系,大酒厂酿酒技术成熟先进,酒质有保障。
最后,工艺是经典的“五粮跑窖工艺”,在独特的四川地理地势下,以优质泉水为水源,通过现代先进的白酒科技酿制,可以说是现代科技与古代工艺的完美结合。
酒体晶莹剔透,香味馥郁协调,入口绵柔微辣,层次感明显,顺喉而下,一饮而尽,甘爽又舒适,没有刺鼻酒精味,喝完也不易上头,和朋友小酌几杯,刚好合适。
第二种:银质习酒
银质习酒是习酒旗下的中低端品牌,来自贵州习水县。
习酒是国内的知名酱酒品牌,和茅台酒是兄弟关系,两者都是茅台集团旗下的品牌。
96年酒厂“深陷泥潭”,走向了破产的边缘,后在各方的撮合下,茅台收购了酒厂,成功将习酒从泥坑拉出,并带领他走向了酱香酒的阵营。
如今的习酒如日中天,和四川古蔺的郎酒旗鼓相当,都是酱酒“第二大品牌”的主要竞争者。工艺始于茅台,同样是传统的大曲酱香工艺,品质把控严谨到位,价格便宜却不少,深受酱酒消费者的青睐。
尴尬的是,很多人不懂酱酒,觉得酱香酒只有茅台酒才是好酒。笔者觉得,价格贵是好酒的象征,但不是全部,很多二三线酱酒品质都很不错,是不是好酒,喝了才知道。
第三种:黄盖玻汾
这酒被爱酒人士评为“夺命53”。
外观很普通的一款酒,到底有什么样的魅力呢?
一是,他产自山西汾酒酒厂,有着独特的汾系清香口感,香味纯正协调,和南派清香相比,更为艳丽,口感爽净绵柔,收尾很快,但回甜明显,
整体刺激性偏弱,喝酒闲聊时稍不注意就喝多,好在醒酒比较快,第二天不耽误事,所以人送外号“夺命53”.
二是,品牌成立几十年了,酒质没有太大波动,口感始终如一,再加上价格没有太大的涨幅,性价比一直都很高,是很多资深酒友的低端口粮酒。
以上3款酒都是100%的纯粮食酒,有的名气太小,有的包装太简陋,有的价格不高,摆在超市无人驻足,但行家经常买,喜欢的可以收藏起来,以备不时之需。
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