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又到了每月一次的咖啡横评时间，这次我们找来了13款深烘焙的挂耳咖啡，他们都是在TB或者JD的咖啡挂耳包排行榜上名列前茅的，最便宜和最贵的价格相差了近10倍。
所以今天我们就来喝一下这些榜上有名的咖啡，给不喜欢酸味的朋友一些选购参考，看看哪些比较好，哪些是雷。
（p.s.本期内容不含任何推广）
▲结合视频观感更佳
测试结果
01
主观推荐：无酸微苦+焦糖巧克力
隅田川 3.12元/包/8克
金米兰 3.82元/包/10克
隅田川风味强度高，焦糖巧克力调性风味，深烘来说甜感好。而且价格不贵，推荐一试。
金米兰推荐给不喜酸的朋友，是传统深烘焙风格，平衡度高苦度低，风味也比较容易感知。
02
主观推荐：微酸平衡+坚果巧克力
永璞 4.83元/包/10克
Manner 3.25元/包/10克
Seesaw 6.9元/包/10克
永璞干香是甜甜的巧克力，喝起来除了巧克力还有微微特殊香气非常讨喜，低温后特殊香气消失。价格中等可以一试。
Seesaw和Manner两款味道很相似，坚果巧克力调性，带非常轻微的酸，苦度低，平衡感不错，其中Manner性价比较高。
03
主观推荐：无酸重苦+日式烟熏
UCC 2.35元/包/7克
Blendy 2.5元/包/7克
UCC和Blendy都是日式深烘的风格，特别是UCC烟熏感最明显，不过两者的苦味也相对较重。一袋只有7克咖啡粉，不过单价便宜，喜欢烟熏感可选。
04
主观推荐：不过不失+性价比
辛鹿咖啡 2.34元/包/7克
辛鹿没有特别突出，也没有明显负面味道，不过不失，味道偏淡，性价比口粮款。
05
主观不推荐：生花生+麦茶感
果子星 1.65元/包/12克
果子星是今天最便宜的一款，但是并不推荐。强烈生花生味，像夹生的感觉，谷物麦茶味很重，盲猜商业巴西豆比重大。这个品牌的其他口味没试过，仅评判本次这个味道。
06
烘焙度偏浅带酸味，买深烘勿选
三顿半 4.92元/包/10克
时萃 7.9元/包/11克
时萃是单品挂耳包，做成了甜甜圈外观，非常好看。写的深烘但喝起来感觉偏浅，带些许酸味，风味比较清新，相对其他深烘口感较水。
三顿半果香味明显，带明显酸味，平衡感也好， 更像中度烘焙偏深一点。好喝，但犯规了。
07
咖啡味重：适合重口味老饕
星巴克 11元/包/9克
星巴克这款是日本产的版本，属于厚重型深烘焙风格，记忆中的咖啡味。研磨偏细，带焦香味和中等苦味，价格今天最贵，咖啡老饕可以一试。
08
小清新深烘：适合入门爱好者
illy 7.49元/包/9克
illy是经典意大利咖啡风格，不过研磨较粗流速非常快，导致浓度偏低口感水。喝起来是味道轻且没什么酸味口感清新的深烘，苦度低也容易接受。
总结
以上就是本期的横评结果，口味是一个很主观的东西，我们的喜好并不能代表所有人。
但同时，咖啡也存在一部分比较客观的口感和风味，例如酸和苦的强烈程度，香气的明显程度等等。因此，我们希望能够给大家一些参考，帮助大家在日常选购的时候，买到心仪的咖啡。
咖啡横评系列没有任何打广告成分，大家可以放心食用。如果觉得本期内容不错，欢迎转发和点赞，也可以继续留言讨论，我们下期再见。
END
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■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创
■ 文字作者：Holam
■ 视频：Holam、阿明、良哥
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