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为了减少居民和企业每年丢弃的300吨一次性塑料容器，Cupertino市议会正在准备提案立法，针对餐厅、饮料店等食品服务场所，禁止使用一次性塑料制品，预计最快在2023年6月实施。这除了影响一般餐厅目前外卖所使用的餐具以及包装盒，Cupertino这两年爆红的波霸茶店(boba tea shops)更是首当其冲。
商家使用的「热封机」和专用的饮料杯都是从台湾进口，也者说饮料杯的「杯缘」就是一门技术，台湾因为是波霸王国，所以这一方面的技术还是相当成熟。（记者熊移山／摄影）
库比蒂诺可持续发展委员会(The Cupertino Sustainability Commission)在2022-2023的年度计划中，向市议会提出这项禁用塑料餐具的想法，已经得到多数市议员的同意。包括餐厅使用吸管、刀叉、容器和饮料搅拌器，未来将会以纸、木头、竹子或其它基于纤维的产品取而代之。金属材质如钢制吸管是允许范围。
委员会专案成员将尽快拟定相关细则送交市议会审查。类似的禁令在Mountain View和Palo Alto都已经规划在2023年正式实施。另外委员会也针对环保议题提出了几项建议，例如禁止在零售店销售生物塑料、禁止向顾客收取一次性食品器具的费用，以及在当地餐馆试行可重复使用的外卖食品器具计划，和禁止用于外卖订单的塑胶袋。这些措施都希望能在2024年之前落实。
Cupertino市长蒲仲辰(Darcy Paul)说：我认为这是非常有意义的提案，也了解这样的改变会为这些店家带来成本上的负担，但是环保的议题也势在必行。所以现在幕僚团队也正在与业者沟通，能否找出一个平衡点解决这一个问题。
市议员魏虹(Hung Wei)表示，这个概念其实已经酝酿很久了。但是两年前的疫情打乱了原本的时程。所以现在疫情逐渐缓和，议会才准备启动这项法案。目前预期这项规定对在库比蒂诺13家波霸茶店和其它贩售相关饮料的商家，一定会有很大的冲击。因为他们目前都是使用塑料吸管和容器，甚至还拥有专业的设备(热封机)来封装饮料杯，这些都是未来禁止的项目，所以该怎么做，或是说这一个部分是否有弹性的处理模式，还要等团队提供方案。
经营复合式餐馆的业者李文雄表示，2019年台湾禁止饮料店使用塑料吸管时就掀起一波纸吸管热。他也看过相关纪录片，非常支持这项环保的理念，所以早在2019年他就是Cupertino第一家使用纸吸管的店家。但是因为当时的技术不是这么成熟，吸管容易软掉或是有异味，都让消费者抱怨连连，所以也只好再换回一般塑料吸管。
李文雄说，相信现在的技术应该有改善。也希望市府在执行这项命令前，多与商家沟通，比如说提供适合的环保材质的货源、降低外送平台的抽成，相信会让商家更愿意配合这项政策的执行。
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