东方集团丨“珍味大师菜”亮相 东方珍肉深耕植物肉中餐场景

【东方集团现代农业及健康食品产业】让植物肉更懂中餐

东方珍肉携手每时宏达发起

菜品上新创利团活动

特邀中餐大师开发珍味大师菜

分享植物肉创新烹饪体验

就在2月末

“珍味大师菜·粤菜篇”

完成首次亮相

深受现场中餐业内人士喜爱

四位粤菜名厨现场掌勺传艺

分享创新食材的植物肉大师菜

珍味大师菜

秘制青芥珍肉卷

采用东方珍肉植物小酥肉作为主料

酥肉炸制金黄酥脆

与大师秘制青芥酱汁混合

再点缀鱼籽酱

山葵香气宜人

入口柔和回味无穷

酥脆的小酥肉

颗颗爆汁的鱼籽

新潮菜式与健康食材的搭配

便是这道珍味大师菜所诠释的创新

珍菌珍肉佛跳墙

几十种原料煨于一坛

既有共同的香味

又保持各自的独特

佛跳墙中不仅有海鲜肉蛋

还融入植物肉

让“福寿全”的鲜美更加饱满

吃起来软嫩柔润 鲜美醇香

如此一道佛跳墙汇集山珍海味

是名副其实的新派经典大师菜

东方珍肉

将持续开发珍味大师菜

打造更懂中餐的植物肉品牌供应商

带减碳新肉食 登上更多餐桌

共推绿色发展 共筑绿色未来

大师简介

粤菜教父 古志辉

黑珍珠米其林摘钻夺星餐厅——北京厨房创始人，出身于香港利苑酒家，从厨40余年，丽思卡尔顿酒店前行政总厨。

客家菜烹饪大师 李权超

管辖全国25家星级酒店的出品业务，把中华美食传播到40余国家，把美味留在喜马拉雅山巅的粤菜客家菜烹饪大师。

米其林主厨 陈跃彬

新晋米其林二星餐厅——潮上潮，潮州菜厨师长，30年纵横京粤两地，获奖无数，深谙潮州菜精髓，自成一派。

顺德菜大师 余日宏

北京凤城汤厨行政总厨，粤菜泰斗林振国大师爱徒。人言“食在广州，味在顺德”，生于顺德，长于顺德的余大师和他的顺德菜，不拘一格，自有风骨。

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