3月15日，南京新增了1处高风险地区和5处中风险地区，政府也强化了全市疫情防控工作，鼓励市民开展居家办公、加强学校防控管理，并关闭了部门密闭场所。随着人们居家变多，外出减少，生鲜电商每日优鲜快速响应，成立了抗疫保供专项小组，将备货量提高到了平日的1.5倍，保障市民在疫情反复期间生活必需品和食材供应充足。
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据悉，目前每日优鲜在南京的订单量，已相较平日增长了3成以上，部分市民还在每次下单时加大采购量，拉动了整体食材需求。基于此，每日优鲜将南京地区的蔬菜、肉禽蛋、水果、米面粮油的备货量增加至了平日的1.5倍，部分门店的鲜肉、蔬菜备货量更是增至平日的1.8倍，以保证生活物资供给稳定、价格不虚高。
记者了解到，为了保障商品供应充足，每日优鲜在华东地区的采购团队24小时待命，不仅紧急从云南、山东、安徽和南京周边的大型蔬菜基地调配货源，也沟通肉蛋类供应商团队紧急加班，加大出货量。为了应对激增的需求，每日优鲜南京地区各前置仓门店的员工也主动申请加班或者提前到岗，为市民打包、配送更多的订单。
为确保交付过程中人员和商品的安全，每日优鲜一线配送员及站点工作人员每日进行2次测温，配送全程佩戴口罩，配送站点的地面、操作台、配送箱、门把手等，每日至少进行2次全方位无死角消毒。
每日优鲜南京地区相关负责人表示，公司已经从过去的抗疫保供中总结出了不少经验，因此能在这次的疫情“倒春寒”中以最快速度反应，既保障供应充足，也保障配送效率。该负责人也呼吁消费者不要过度囤货，让更多消费者能享受到每日优鲜的抗疫供应和运力。