河南市场监管周报记者 杨璐

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3月9日~10日，河南省市场监管局召开全省市场监管系统餐饮食品安全监管工作会议，部署2022年全省餐饮食品安全监管重点工作任务。省市场监管局党组成员、副局长王建防出席会议并讲话。

会议强调，2022年餐饮食品安全监管工作将深入实施“餐饮质量安全提升”和“校园食品安全守护”两大行动，创新监管手段，推动落实餐饮食品安全主体责任、行业管理责任和部门监管责任，不断加大重点区域、重点场所、重点时段的突出问题整治力度，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，保障好人民群众“舌尖上的安全”。

会议指出，2022年要重点做好五个方面工作：

深入实施餐饮质量安全提升行动。开展“餐饮服务规范年”活动，加强对餐饮食品安全管理人员、餐饮从业人员、外卖配送人员的食品安全常识培训。

深入开展校园食品安全守护行动。全面压实学校食堂和校外供餐单位食品安全主体责任，督促指导学校食堂和校外供餐单位高标准实行“6S”规范化管理。继续推进智慧监管，鼓励供餐单位实行“互联网+明厨亮灶”。

突出重点加强食品安全治理。做好餐饮服务环节疫情防控工作，督促餐饮服务提供者落实进口冷链食品管理主体责任，严格查验“三证一码”并扫码入库，做好外包装消毒和贮存工作，加强一线从业人员的个人防护和健康监测。

严格落实日常监管职责。持续深化“放管服”改革，便民、高效实施食品经营许可和小经营店登记、小摊点备案工作。

持续加强宣传引导。要广泛开展食品安全进企业、进农村、进社区、进学校、进家庭活动，宣传普及餐饮食品安全知识，增加人民群众对食品安全的认知、对监管部门工作的认同。