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被“围剿”的元气森林

元气森林这些年凭借强大的0糖气泡水俘获了很多消费者的心,北京冬奥会上“三压三中”更是让元气森林狠狠得出了风头。

当前市场上最受欢迎的饮料是哪个?元气森林无疑榜上有名。元气森林这些年凭借强大的0糖气泡水优俘获了很多消费者的心,北京冬奥会上“三押三中”更是让元气森林狠狠出了风头。

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然而,近段时间,有消息曝出可口可乐和百事可乐已将元气森林视为眼中钉。除了被饮料巨头“盯上”,元气森林自身也面临着产品单一、新消费降温等问题。外敌环伺、内忧不断的元气森林,该如何破局?

“0糖”挑战可乐

据外媒报道,可口可乐与百事可乐均已对元气森林下了“最后通牒”,内部会议中表示:“2022年,市场上不会再有元气森林的气泡水。”

众所周知,可乐是一种高糖分的碳酸饮料,本质上是一种调味气泡水。在“谈糖色变”的今天,“高糖”很容易让消费者联想到“蛀牙”“不健康”“肥胖”……于是,主打0糖0卡的元气森林气泡水,自然对高糖分的可乐形成了巨大威胁。虽然,气泡水的“0糖”并不是纯粹意义上的0糖。但是一波营销操作下来,在消费者眼中,元气森林气泡水还是变成了可乐的完美替代品:有气泡,甜,凉爽,更重要的是,0糖更健康。

仅仅是口味选择也就罢了,对可乐巨头们来说,元气森林所培养的消费习惯才是真正的“挖墙脚”。因为它可能让一代人都养成喝“0糖气泡水”的习惯,从而彻底颠覆“可乐味蕾”。长此以往,高糖分的可乐将成为一代人的回忆,而元气森林气泡水则可能成为新生代的当下。或许,这才是两家可乐巨头“盯上”元气森林的根源所在。

供应链端遭受打压

事实上,两家可乐巨头早就开始了对元气森林的“围剿”,从上游供应链端对元气森林卡脖子。

2021年开年之际,元气森林乳茶的代工厂就受到压迫,不得不停止代工元气森林的产品。2021年5月,碳酸饮料瓶厂也被迫终止给元气森林供货。在供应链受阻的情况下,元气森林不得不走向自建工厂之路。

在原料供应上,截至去年6月,原料供应不足给元气森林造成了10亿元的销售损失。

线下渠道的进攻,也让元气森林无法躲避。2021年中旬,农夫山泉与元气森林爆发了激烈的渠道之战。元气森林在扩张线下渠道时动了农夫山泉的位置,农夫山泉反手就发起猛烈的进攻。

财大气粗的农夫山泉直接告诉商家,只要把农夫山泉的产品放进元气森林的冰柜,就能获赠同等数量的长白雪矿泉水。在农夫山泉的狙击之下,元气森林线下渠道的扩张受到巨大阻碍,被迫亲自下场做智能柜。

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尽管深陷巨头围剿之中,元气森林的业绩依然取得高速增长。据业内人士消息称,元气森林在2021年完成了75亿元的销售额,较2020年翻了三倍。

产品升级方能突出重围

外部形式十分严峻,元气森林想要突出重围需要“内练一口气”。目前,元气森林的业绩仍主要依赖无糖气泡水这款单品,但气泡水没有门槛,谁都可以做;而且元气森林本身也不是走大单品策略的,像红牛、椰树等单品行天下的模式它也很难做到。

这些年元气森林推出了众多的产品,包括之前曾经一度走红却因为虚假标识被人围剿的元气奶茶,但是现在元气森林虽然接连不断在推出产品,却没有再推出一款爆品了,所以对于当前的元气森林来说可能还是需要加把劲才行。

元气森林是从线上火起来的,一开始走的是网红营销路线。但饮料物流成本高,天然不适合线上销售,随着线上渠道的饱和,走向线下是必然。这意味着,元气森林面临着和传统企业一样的压力,要去应对线下的人员管理。

渠道成为饮料品牌的下一个争夺点所在,2021年12月,元气森林已经开始围绕组织架构进行大范围调整,创始人唐彬森把更多精力放到渠道、销售管理和产品研发方面。能否从线上顺利过渡到线下,也许决定了元气森林还能走多远。

【完】

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出品:人民日报《民生周刊》杂志社人民名品

引用:人民日报客户端

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